虾滑小米养生汤,小米虾滑汤做法
dfnjsfkhak时间2024-01-31 06:54:04分类养生汤浏览38
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑小米养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾滑小米养生汤的解答，让我们一起看看吧。
小米虾滑粥的做法？
1. 将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好
4. 再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
5. 将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）
6. 锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑，当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火
7. 将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈；如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美
8. 将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）
10. 放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
材料：
糯米粉100g、淀粉适量、虾肉适量、香菇适量、豆腐皮适量、青菜适量、虾米适量、清水适量
调料：
料酒、盐、胡椒粉
做法：
2. 准备香菇、豆腐皮、虾肉，分别切成小块备用。
1· 小米洗干净 做粥
2· 大虾 我选的是稍微大点的 好包皮
3· 虾头分开 虾身包皮 用刀背剁成虾泥
4· 虾泥中加入一个蛋清 少许盐 淀粉 料酒 和葱末
5· 搅拌均匀 就是这样
6· 烧一锅开水 就可以煮虾滑了 虾滑可以做小一点
7· 熟了 备用
8· 青菜洗净 焯水
9· 切一下
10· 小米粥九成熟的时候 加入虾滑 青菜 少许盐 和鸡精 再焖一会儿就可以了
将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。
芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用；虾泥放入盐和鸡蛋清，用淀粉抓匀。
将虾泥用小勺盛制作成小虾丸，放入煮好的小米粥内，开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。
小米虾烧汤做法？
原料：小米80克，虾肉50克，香芹40克。
调料：A料（盐2克，味精1克，胡椒粉2克，葱姜汁6克，生粉12克）
盐5克，味精3克，鸡粉2克，糖4克。
预制：
1、将小米洗净，放入电饭煲内，加水，熬制成小米粥。
2、将虾肉切成蓉，加入A料，搅打上劲，制成虾胶。
起菜：
将虾胶捏成长条，入沸水锅中焯水，制成虾滑，捞出控水，放在小米粥内，下入盐、味精、鸡粉、糖调味，装盘，上桌即可。
到此，以上就是小编对于虾滑小米养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾滑小米养生汤的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/9784.html
