冬季养生汤鹌鹑汤，鹌鹑汤做法家常做法

本篇文章给大家谈谈冬季养生汤鹌鹑汤，以及鹌鹑汤做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么炖鹌鹑
• 2、鹌鹑放什么材料一起煲汤?
• 3、胡萝卜鹌鹑汤:滋阴健脾,止咳补气
• 4、冬季御寒散寒吃黑色食物最好
• 5、鹑鹌炖汤做法

怎么炖鹌鹑

红莲杞子鹌鹑汤（补心血、健脾胃）材料 鹌鹑3只，去芯莲子50g，红枣20g，枸杞子5g，生姜4片，食盐适量。做法 去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好。

萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。

/6。 把鹌鹑洗干净备用。 2/6。 肚子撒点盐把鹌鹑里里外外消毒一下。 3/6。 把鹌鹑剪成一小块一小块。 4/6。 放到小顿锅里，里面放入红枣，枸杞，姜，盐。 5/6。

鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满）。放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。

再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤； 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。工艺提示 鸡蛋要选择使用少量鸡蛋皮。

红枣枸杞鹌鹑汤 材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

鹌鹑放什么材料一起煲汤?

鹌鹑是个好东西，它可以和很多的食材混搭。像我们经常吃到的南北杏仁鹌鹑汤、百合鹌鹑汤、花胶鹌鹑汤、杞精鹌鹑汤以及罗汉果鹌鹑汤等等，都是让人垂涎三尺的。

鹌鹑煲汤配玉米、桂圆、姜片、盐，具体的制作方法如下：工具/材料：鹌鹑、玉米、桂圆、胡萝卜、姜片、盐、刀、锅、清水。先弄热沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，还保证砂锅、汤品的纯净。

香菇：香菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，与鹌鹑煲汤可以增加汤的鲜美味道。 玉竹：玉竹是一种具有滋补作用的中药材，与鹌鹑煲汤能够起到滋阴润燥、补虚润肺的功效，适合于阴虚体质者食用。

胡萝卜鹌鹑汤:滋阴健脾,止咳补气

1、制作过程 胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。鹌鹑去除内脏，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

2、鹌鹑几只，洋葱，胡萝卜，大蒜，月桂叶，黑胡椒粒，白葡萄酒，百里香，葡萄醋，橄榄油。橄榄油倒锅里，煎鹌鹑。到半熟。取出。小火把切成小块的蔬菜炒熟。这样不容易变色。

3、红莲杞子鹌鹑汤（补心血、健脾胃）材料 鹌鹑3只，去芯莲子50g，红枣20g，枸杞子5g，生姜4片，食盐适量。做法 去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好。

4、广东汤的一种，老鸽汤味道鲜美，是孕晚期孕妇的滋补佳品，有助于孕妇补气、健脾功效。鹌鹑是一种鸟类，肉质细嫩，野生的鹌鹑营养更丰富呢，富含多种营养元素，还能补肾。

5、冬季滋补养生汤食谱1 冬日滋补养生汤 百合鹌鹑汤 材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

6、鹌鹑汤是用是热水炖的，鹌鹑汤是用冷水下锅，然后慢慢炖。鹌鹑汤做法 用料 鹌鹑 一只 姜片两片 醋一点点 盐按口味加好 步骤 锅中倒水，尽量没过鹌鹑。姜切片去皮，也扔到锅里。

冬季御寒散寒吃黑色食物最好

1、古话说得好，“逢黑必补”，颜色越深，营养价值越高。寒冷冬季多吃黑色食物，可以补益气血、延缓衰老，强健身体，过冬更温暖。

2、黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素BBBC等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

3、多食用绿色蔬菜。进入冬季后，天气寒冷干燥，需要多食用绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等，补充维生素。多吃黑色食物。黑色入肾经，多食黑，能够养肾防寒，增强人体免疫功能。

4、黑色食物能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现，因此，人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑[_a***_]、乌鸡等食物。所以说，冬季应该多吃黑色的食物。

5、第1个就是羊肉 冬天吃羊肉喝羊肉汤，是很多地方的一个习俗，因为很多人都觉得羊肉在冬天吃是一个非常好的滋补方法，从中医的角度来讲，羊肉是补血散寒的，对于一些体质虚弱的人有很好的改善效果。

6、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

鹑鹌炖汤做法

1、步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。

2、做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。然后就是再将姜、苦杏仁、甜杏仁和无花果放入，用水洗干净了，备用。然后就是将瘦肉切成厚片，用开水焯一下。将鹌鹑收拾干净了，在开水里面过一下。

3、淮山党参鹌鹑汤 材料 党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片；功效 健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

4、鹌鹑飞一下水，然后捞起，用清水把血沫洗干净。请点击输入图片描述 把汤料鹌鹑都放在锅里，加适量的水。请点击输入图片描述 煲了两个半小时，很清甜。这款汤比较清润，适合秋冬季节，小朋友喝也很合适。

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