养生砂锅怎么煲汤,养生砂锅怎么煲汤好喝
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生砂锅怎么煲汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生砂锅怎么煲汤的解答,让我们一起看看吧。
新买的砂锅的煲汤方法是什么?
1、砂锅的瓷釉中含有少量的铅,所以,新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸,这样可去掉大部分有害物质。
2、新砂锅使用前,最好用淘料水煮一下,这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,以延长使用寿命。
3、砂锅内壁如涂有色彩,则不宜存放醋、酒以及酸性饮料和食物。
4、每次使用以前,须先擦干砂锅外面的水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
5、当砂锅空锅时忌用火干烧,也不可将冷锅猛然放于旺火上,以免砂锅炸裂。
6、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火,待汤烧开后,最后用文火烧熟。
7、从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要入在瓷砖或水泥地面上;否则砂锅会因骤然受冷而破裂,容易烫伤人。
8、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
砂锅炖瘦肉汤的做法?
所需材料:
- 瘦猪肉 500克
- 砂锅 1个
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
电砂锅炖汤做法?
牛肉900g ,西红柿3个 ,土豆3个, 胡椒粉2g, 盐5g ,鸡精4g, 葱姜适量, 八角2个 ,电砂锅1个
1、把牛肉改刀成1.5厘米块状 ,清洗干净冷水下锅,放入葱姜焯水7分钟左右, 捞出洗净备用
2、起锅烧油至6成热放入葱姜, 八角爆香放入牛肉,煸炒5分钟倒入电砂锅中, 炖2个小时
3、时间到以后打开锅盖放入土豆, 西红柿 ,盐 ,鸡精调味再次盖上锅盖蒸5分钟即可
4、打开锅盖装入大碗中,放入少许香菜即可 。
到此,以上就是小编对于养生砂锅怎么煲汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生砂锅怎么煲汤的3点解答对大家有用。
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