养生羊排汤做法,养生羊排汤做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生羊排汤做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生羊排汤做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊排怎么炖汤好吃又有营养？
2. 炖羊排放白芷好吗？
3. 屈浩师傅做的清炖羊排？
4. 鱼头羊排汤的家常做法？

羊排怎么炖汤好吃又有营养？

步骤/方式1

（羊排500克 胡萝卜250克 陈皮3克 姜15克 花椒3克 八角2克 桂皮2克 食盐3克 料酒10ML）

准备材料，胡萝卜削皮切块。

步骤/方式2

羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。

步骤/方式3

将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

炖羊排放白芷好吗？

炖羊排放白芷是一种较为常见的做法。白芷具有芳香辟秽、健胃消食的功效，可以去除羊排的膻味，同时还可以增加羊排的香味。在炖羊排时，加入适量的白芷，可以使羊排汤更加美味可口，而且还能起到一定的养生功效。所以，炖羊排放白芷是一种不错的选择。

屈浩师傅做的清炖羊排？

原料：羊肋排适量、生姜适量、八角、桂皮适量、白蔻适量、香叶、小茴香适量、花椒、当归、陈皮适量、干辣椒适量、现磨白胡椒适量、香葱适量、香菜适量、盐、白糖适量。

做法步骤：

第1步、清炖羊排主料是羊肋排

第2步、羊排洗净，切成约5厘米长的大块。烧一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。

第3步、另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。

第4步、盘中配料第一行左起依次是生姜、八角、桂皮、白蔻。第二行是香叶、干辣椒、花椒、陈皮。第三行是小茴香、当归。放配料的原则是种类虽多，但每种的量都很少，特别是桂皮和陈皮一定不能多，桂皮最多指甲大小的一块。配料量大味重就不是清炖了。

主料

羊排适量

辅料

白萝卜适量

配料

桂皮适量，香叶适量，姜适量，香菜适量，大葱适量，盐适量，八角适量

做法步骤

1.羊排洗净切块。

2.萝卜切滚刀块备用。

3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。

　　2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的***洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

　　3、准备砂锅，首先加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟就可以了。

　　4、接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。

鱼头羊排汤的家常做法？

用料先准备:新鲜鱼头、羊肉，两者比例为1∶3；适量白萝卜。

烹饪步骤:

1.先将鱼头煲汤，约10分钟，待鱼骨与肉分离，捞起渣，盛起汤水；

2.将洗净切好的羊肉，放入开水中焯水，捞起来沥干；

3.将白萝卜连皮切成块，与羊肉一起放入鱼头汤中煲熟就可以出锅了，

到此，以上就是小编对于养生羊排汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生羊排汤做法的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/6882.html