冬天养生汤菌汤,冬季菌汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天养生汤菌汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬天养生汤菌汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 山菌汤的家常做法？
2. 萝卜丝菌汤做法？
3. 菌汤可以用高压锅吗？
4. 什么菌炖汤最鲜？

山菌汤的家常做法？

1/9 将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。

2/9 准备黄芪 西洋参 当归 红枣备用。

3/9 将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。

4/9 当归 黄芪 西洋参 红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。

5/9 加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟。

1把***集回来的野生山菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。

2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小***时，把菜梗和菜叶分开。

3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。

4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。

野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。

萝卜丝菌汤做法？

萝卜丝菌汤的做法如下：

准备材料：白萝卜半个、蟹味菇100克、芡实80克、青豆60克、芥花籽油、盐、白胡椒粉、素高汤、水淀粉。

白萝卜洗净去皮，切成1厘米见方的小块，蟹味菇改小段，准备好冰鲜的芡实和青豆。

热锅下油，撒少许盐，放蟹味菇翻炒片刻，加素高汤煮开。

下萝卜、芡实，再次煮沸后，转中小火炖煮至萝卜软烂。

出锅前，撒上青豆略煮几分钟，勾一层薄芡，加入一点点盐和白胡椒调味即可。

需要注意的是，萝卜丝菌汤的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，因此请根据个人口味适当调整做法。

准备食材：蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞

萝卜去皮切丝

火腿切薄片

所有食材加入九阳电炖锅（型号DGD0705BS)，注入清水，选择炖汤功能

等待烹饪完成，让这碗汤温暖这个冬天吧

菌汤可以用高压锅吗？

可以用

1、一般高压锅炖蘑菇在水开后沸煮5分钟即可以食用了，多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲。可是煮之前蘑菇应该经过发泡处理，在25度的室温下，处理时间为3个小时。要是在冬天温度更低，就得浸泡最多6个小时才能煮来吃了。

2、蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。

什么菌炖汤最鲜？

        具体什么菌炖汤最鲜，那可是仁者见仁智者见智，毕竟每个人的口味是不一样的。个人认为羊肚菌炖汤最鲜。

        羊肚菌益肠胃，助消化，化痰理气。尤其适合老人和孩子。羊肚菌味道鲜美，特别适合煲汤，这道汤做法简单，值得一试。

到此，以上就是小编对于冬天养生汤菌汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天养生汤菌汤的4点解答对大家有用。

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