口袋豆腐养生汤，口袋豆腐做法

本篇文章给大家谈谈口袋豆腐养生汤，以及口袋豆腐做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、口袋豆腐的做法
• 2、口袋豆腐的推荐做法?
• 3、正宗口袋豆腐的做法
• 4、百年名菜‘口袋豆腐’到底有哪些独家秘方?
• 5、豆腐煮汤都有几种做法

口袋豆腐的做法

1、将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。冬笋切成骨牌片。菜心洗净。用炒锅两口，分置于两个火炉上，其中上锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。

2、取一只干净的碗，将蛋白打至发泡，放入去皮压碎的豆腐，加入腌料一起搅拌，捣成泥状。（2）起油锅，把作好的豆腐泥用汤匙，一瓢瓢慢慢舀入油锅中，炸至金黄后捞出备用。

3、口袋豆腐 用料：石膏豆腐，奶汤，熟菜油各1000克，冬笋尖100克，青菜心50克，食用碱10克，肉汤750克。烹饪方法：豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。

4、豆腐切成成约两厘米厚度，这样方便做口袋。请点击输入图片描述 锅中倒入菜油，放入豆腐块油煎至两面都呈金***。

5、口袋豆腐为咸鲜味型。此菜汤汁乳白，味咸鲜而醇香。可谓汤鲜、味浓、豆腐嫩。

6、口袋豆腐是用炸和煮的方法制成，关键在于使用碱水的份量和浸泡豆腐条的时间，使豆腐成形不烂，内空有菜。用此操作时，需要不断观察豆腐在碱水中的变化。如稍有疏忽，就可能功亏一篑。

口袋豆腐的推荐做法?

1、口袋豆腐的做法步骤121开水没过豆腐就行了，泡5分钟后，豆腐就软了。口袋豆腐的做法步骤131豆腐泡好后，用刀在顶部划开一道小口，刀伸进去后，转360度，适量地取出一些豆腐，取豆腐，是为了能多放一些肉馅。

2、食材：猪肉适量，豆腐适量，葱姜适量，鸡蛋适量，盐适量，黑胡椒适量，生抽适量，老抽适量。 猪肉清洗干净，剁成肉馅，也可以在买肉时请老板机一下比较方便。

3、原料：油豆腐200克，猪瘦肉60克，荸荠20克，冬菇20克，青辣椒1个，红辣椒1个，生姜1小块，淀粉适量，调料：食用油500克（实耗油50克），香油1小匙，红油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

4、口袋豆腐 原料：豆腐750克，冬笋50克，菜心50克，食用碱10克，熟菜油500克，肉汤500克、奶汤500克，胡椒粉2克，料酒10克，川盐3克，味精1克。制作方法：将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。

正宗口袋豆腐的做法

制作方法：将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。冬笋切成骨牌片。菜心洗净。用炒锅两口，分置于两个火炉上，其中上锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。

将形体完整的豆腐去皮，切成 6厘米长、2厘米见方的条共 30条，冬笋切成骨牌片，菜心洗净。

取一只干净的碗，将蛋白打至发泡，放入去皮压碎的豆腐，加入腌料一起搅拌，捣成泥状。（2）起油锅，把作好的豆腐泥用汤匙，一瓢瓢慢慢舀入油锅中，炸至金黄后捞出备用。

口袋豆腐 用料：石膏豆腐，奶汤，熟菜油各1000克，冬笋尖100克，青菜心50克，食用碱10克，肉汤750克。烹饪方法：豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。

口袋豆腐为咸鲜味型。此菜汤汁乳白，味咸鲜而醇香。可谓汤鲜、味浓、豆腐嫩。

口袋豆腐 “ 以前的豆腐做法孩子每次都不太喜欢吃、现在这种做法孩子非常喜欢。 ”准备好食材，肉剁成泥。姜4片切丝，2片切末。将生抽，盐，葱末，姜末，鸡精和肉泥拌均匀。豆腐切成2厘米一块块。

百年名菜‘口袋豆腐’到底有哪些独家秘方?

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜，主要是用糖和醋来调味，以酸甜为主，可以和黑木耳、笋来进行搭配。

贵州十大特色菜：辣子鸡，酸汤，兴义鸡肉汤圆，布依脆皮鱼，鱼豆腐，黄焖牛肉，遵义羊肉粉，红油米豆腐，肠旺面，丝娃娃。辣子鸡 在喜好吃辣的贵州， 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。

第一步：面粉中加入适量的食盐增加筋性，然后慢慢倒入凉水，边倒边搅拌，搅成没有干粉的面絮，下手揉成团，这时候面团比较粗糙，不要紧，盖上保鲜膜松弛10分钟。

斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。鱼肉全部片好后上浆，即加入生粉，一个蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，鸡精搅打。搅打上浆后每一片鱼片都裹匀，放一边腌制。

奶汤入锅烧沸，加冬笋，胡椒粉，料酒，精盐，烧沸后下豆腐条，菜心，味精后起锅装在汤碗中即可。

豆腐煮汤都有几种做法

1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

2、雪梨豆腐汤 虾仁洗干净后用刀剁碎，豆腐压碎，拌到虾仁末里。加盐和蛋清，牛奶混匀，拌成豆腐泥。猪肉剁成肉末。梨削皮后，把核去掉，用刀剁成碎末，加肉末和盐，拌成馅。

3、十种好喝的豆腐汤是豆腐丸子汤、豆腐蘑菇汤、什锦豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、一品豆腐汤、海带豆腐汤、鸡肉丸子豆腐汤、菌菇豆腐大骨汤、小白菜豆腐丸子汤、紫菜虾皮豆腐汤。

4、步骤：将豆腐切成小块。将清水倒入锅中，加入豆腐块，大火烧开。转小火，煮10分钟左右，加入适量盐调味。撒上葱花即可。酸辣豆腐汤 酸辣豆腐汤是一道口感酸辣的汤品，适合夏日食用。

5、做法： 1 将豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长的片。

关于口袋豆腐养生汤和口袋豆腐做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/6388.html