养生汤底食谱大全,养生汤底食谱大全图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生汤底食谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生汤底食谱大全的解答,让我们一起看看吧。
养生锅可以煮哪些东西?
大白菜,番茄,鸡蛋,蘑菇,土豆,切好弄好后一起放到电饭锅里面煮,沸腾后放油放盐,如果没有准备主食的话,下点面条进去,一起煮,很好吃的,我们原来住学校时,经常这么吃,这些食材很便宜而且这么做更容易吃出食物最原始的鲜味,冬天吃这样的汤既暖和又养身,不过真的不能每顿吃,只能偶尔当吃顿素的,换换口味,因为我们试过一个礼拜都吃这样的东西,结果经常是中午吃完饭,到下午三四点钟就已经饿得不行了,实在是太清淡了些,没什么油水不顶饿~
另外呢,也可以经常买水煮肉片回来吃,把吃剩的肉和汤留下来放在电饭锅里当汤底,和你喜欢的食材一起煮,比方说豆芽啊,千张啊,青菜啊,像吃火锅一样,很好吃的,而且比较饱肚子,买一次水煮肉片回来可以吃几天火锅,不妨试一下
药膳乳鸽火锅汤底怎么做?
药膳乳鸽火锅汤底做法如下
做法:先将削好的乳鸽洗净,放于沸水中拖一下,隔去水分备用;
莲子用温水浸软去外皮,雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草,放适量水盖炖盅盖,隔水炖3小时,调味后可以食用。
原料:净鸽2只(约重500克),葱结30克,姜块30克,精盐15克,酱油5克,味精0.3克,白糖5克,绍酒10克,八角5克,桂皮5克,胡椒粉0.5克,花25克,麻油25克,熟猪油1500克(约耗125克)。
做法:
1、鸽子放清水中,加绍酒5克、葱结10克、姜块10克(拍松)浸泡15分钟,漂尽血水,然后用干布擦干鸽子身上的水,放入钵中下葱结20克、姜20克(拍松)、绍酒5克,八角、桂皮、精盐腌渍30分钟 。
2、锅置旺火上,放入熟猪油烧到六成热时,将鸽子放油中炸,待油温升高至八成热时,将锅端离火3分钟,捞起鸽子,油锅再端上火,待油温升至九成热时,用手勺将高温油淋浇在鸽子身上,浇油时,要不断翻动鸽身,炸好后晾凉,用刀剁成3厘米长、1厘米宽的长条块,按鸽形码在盘中。
3、锅置旺火上放入花椒油烧热,加白糖、酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁浇在鸽肉上即成。
猪骨头如何炖得汤清?
猪骨头汤是一般家庭都会做也是比较普遍的一道补钙炖品!适宜人群比较广泛,做法要求也不高,所以也是普遍的家庭或者酒店常用的汤!
但是你今天的题目是怎么样做出来的汤很清,这个就要求比较高了,我分享一***会供大家参考。
选一根两斤左右的猪胫骨,带少许的瘦肉和骨筋,回来用清水漂洗干净残留的杂物和血水,冷水下锅,加入料酒生姜和葱结小火焯水,待水开了打干净浮沫,十分钟后捞出来放入冷水中继续漂洗干净放进瓷盅,加入纯净水没过骨头,用保鲜膜缠绕3-4道备用。另外用一个大锅开始烧水,待水开了两分钟左右把装好骨头的瓷盅放进锅里加盖开始蒸,两个小时后开锅撕开保鲜膜,用开水调化一点盐水加入瓷盅,一煲清澈见底的骨头汤就算是完成了!
这样做的工艺比较复杂,关键点比较多,但是口感是一般家庭煲汤所很难达到的,对品质要求比较高的朋友可以试着做一下,分享一下你们的体会
到此,以上就是小编对于养生汤底食谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生汤底食谱大全的3点解答对大家有用。
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