养生汤煲白汤排骨,养生汤煲白汤排骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤煲白汤排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤煲白汤排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖白汤排骨的做法？
2. 北京白汤排骨的做法？
3. 炖排骨汤是乳白色的可以喝吗？

炖白汤排骨的做法？

1.准备好需要的食材：白排骨1斤、香菇5朵、葱姜蒜、桂皮、八角各少许；

2.把排骨放入清水中，放入姜片葱段，加入少许盐，大火烧开；

3.把香菇放入开水中浸泡，把桂皮、八角放入锅中炒香；

4.把排骨取出洗净，放入汤锅中，加入适量清水，加入前面炒香的桂皮、八角；

5.把香菇捞出放入汤锅中，大火煮沸，转小火慢炖2小时，调入适量盐调味即可。

材料：姜 适量、香葱 一小把、料酒适量、排骨 1500克、清水适量、生抽适量、八角2瓣、桂皮1块

做法：

1、排骨在水里泡一小会儿，洗净，凉水入锅，放入几片生姜和料酒，焯水，水开后，把浮沫撇掉，关火捞出排骨。

2、用50-60度温水将焯水后的排骨洗净，最好洗3-4遍。

3、锅中放足量的凉水，放入排骨，生姜（量大一点），香葱一把（不切）打个结放入，放入料酒，八角，桂皮，大火煮开后，改中小火炖40分钟-1小时左右，即可出锅。

想要炖白汤排骨，看我怎么做吧：

食材：猪小排500克、准备适量的食盐、白醋、小葱、香菜、胡椒粉。

方法步骤：

1、排骨洗干净，凉水小锅煮沸水沸腾，煮3到5分钟，将浮沫去掉，再将煮过的排骨捞出控水。

2、再将排骨放入锅中，一次性加入足够多的开水，大火煮开，再用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈。

3、盖上锅盖用中小火煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，再用小火煮20分钟，在最后加入适量的盐调味，出锅前配上葱花香菜末，再撒上胡椒粉。

北京白汤排骨的做法？

以下是一种北京白汤排骨的做法：

所需材料：排骨、姜、盐、料酒、醋、配菜（如萝卜）

步骤：

1. 把排骨焯熟，冷水下锅，加入排骨、生姜片和料酒。

2. 焯熟后洗干净，放入电压锅内，加入料酒、醋和生姜，适量加盐。此时盐的用量是总量。

3. 电压锅炖煮一段时间，至肉脱骨，汤奶白色。

4. 加入配菜，如萝卜，继续炖煮至配菜熟透。

炖排骨汤是乳白色的可以喝吗？

　　炖排骨汤是乳白色的可以喝，营养价值如下：　　排骨汤含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。　　

到此，以上就是小编对于养生汤煲白汤排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤煲白汤排骨的3点解答对大家有用。

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