养生腊排骨汤,养生腊排骨汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生腊排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生腊排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖腊排骨汤的家常做法？
2. 茶树菇腊排骨汤的做法？
3. 广式腊排骨汤怎么炖最好喝？

炖腊排骨汤的家常做法？

主料：腊排骨1000g

方法/步骤：

1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；

2、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；

3、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；

用料

腊排骨3根， 青红辣椒5个 ，杏鲍菇1个 ,姜1块，蒜4瓣 ，小葱若干 ，料酒 ，生抽， 老抽豆豉

做法

1.把各种材料切好备用

2.用料酒，生抽，生姜，盐少许，放入盆中腌制排骨，半个小时左右

准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许

制作步骤：

1、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。

2、放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。

3、放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。

4、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜，煮至软烂。

5、山药胡萝卜煮至软烂，倒入小半碗纯牛奶，搅拌，煮两分钟即可关火。

1/4 腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净

2/4 3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用

3/4 砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时

4/4 2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味

茶树菇腊排骨汤的做法？

腊猪小排 辅料:茶树菇、胡萝卜、姜 调料:食盐茶树菇炖排骨 茶树菇炖排骨 做法:

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

3、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

6、调到筋骨键。

7、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

8、出锅装盘。

茶树菇腊排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作过程如下：

材料：

- 腊排骨：300克

- 茶树菇：150克

- 姜：几片

- 枸杞子：一小把（可选）

- 清水：适量

- 盐：少许

步骤：

1. 腊排骨提前用清水浸泡，去除多余的盐分和杂质。浸泡时间根据排骨的咸度来定，通常需要1-2小时。

广式腊排骨汤怎么炖最好喝？

用料：排骨250克、盐5克、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个。

做法：

1.将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。

2.在30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。

3.冲完水后，将排骨控干水，再用干净毛巾轻轻将水分沾干。置于一个大一点的盆中。

主料， 藕500克 ，腊排骨500克， 火锅底料150克 

调料 ，葱 1段， 姜 1块 ，花椒 8克 ，干辣椒 30克 ，小米椒 适量， 料酒 30克 ，香油 适量 ，蒜泥 适量 ，醪糟 50克 ，香料 适量 植物油 4汤匙 

 1.腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫。藕去皮切厚片

 2.捞出洗净后，重新加水，葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关火保温 。

3.锅中倒入足量的植物油，下入姜片和葱段先煸炒出香味，再下入辣椒、花椒和余下香料小火煸炒 。

到此，以上就是小编对于养生腊排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生腊排骨汤的3点解答对大家有用。

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