养生鸡枞菌汤,养生鸡枞菌汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生鸡枞菌汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生鸡枞菌汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡枞菌和牛肝菌汤咋做？
2. 鸡枞菌汤可以和山药西红一起炖汤吗？
3. 伞把菇鸡蛋汤的做法？

鸡枞菌和牛肝菌汤咋做？

鲜带子牛肝菌忌廉汤 材料 ： 鲜珍宝带子 1只 小洋葱 1颗 露笋 1支 牛肝菌 15g 淡忌廉 5ml 牛油 25g 高汤： 洋葱 25g 红萝卜 15g 西芹 10g 白酒 50ml 柠檬 1薄片 水 250ml 做法：

1. 将高汤材料切成薄片，全部放入锅中，水滚後用细火煮约1个钟，之後隔渣备用。

2. 将牛肝菌放入锅中，加入适量牛油、盐、胡椒，以及刚刚覆盖一半牛肝菌的水分，水滚後转细火煮约3分钟，然後取出涩乾水分备用，留起汤汁。

3. 将预备好的高汤放适量盐，再放入带子，以慢火慢慢煮滚，把带子煮至半熟後取出涩乾水分备用。

4. 继续将高汤煮至1/3分量，再加入（2）的汤汁，加入淡忌廉细火煮滚，再加牛油慢慢搅拌至完全溶化。

5. 将小洋葱、露笋切好，放入盐水大火煮30秒，之後涩乾水分，连同牛肝菌及带子一同用少量橄榄油煎至金***。

6. 将（5）材料放入汤碗，再将（4）汤汁倒入碗中便完成。

鸡枞菌汤可以和山药西红一起炖汤吗？

鸡纵菌的菌汤最好不要和西红柿在一起煲汤。

菌菇类食物富含多种维生素和营养物质，但也同时含有某些复杂的化合物，而西红柿含有的植物性酸液和胡萝卜素容易和这些化合物产生化学反应，演变成对身体健康不利的物质。

但是鸡纵菌的菌汤烧山药没有问题。

伞把菇鸡蛋汤的做法？

蘑菇放清水里浸泡十分钟洗净

步骤2

用手撕成小块

步骤3

在碗里打入三个鸡蛋

步骤4

将鸡蛋打成蛋液，不要留蛋清，不然打出的蛋花不好看

步骤5

锅内放入蘑菇，加入蘑菇量三分之一或二分之一的清水，蘑菇本身会出大量水，凉水放多了，汤的味道会变淡，就不好喝了

步骤6

新鲜的鸡枞菌，看着就好有食欲。

步骤 2

加入适量菜油，菜油熟后加入适量猪油。加入鸡枞菌，翻炒至鸡枞菌卷了，闻到香味，加少许盐。

步骤 3

倒入鸡蛋，翻炒。加入适量矿泉水，煮开，熬5到8分钟。洒上葱花，即可食用。

步骤 4

起锅。美味

用料：平菇少许、鸡蛋1个、清水适量、油少许、鸡精少许、生抽少许、小葱1根、姜2片

做法：1、准备好所需食材。

2、鸡蛋打入碗内，加入盐1勺，顺时针打散，搅拌均匀。

3、将平菇放入水中清洗，撕片。

4、起锅，倒入适量油，当油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒，下入平菇翻炒1分钟，倒入适量清水烧开。

5、这时根据个人口味添加盐1勺、鸡精1勺调味，撒上葱花，出锅装盘即可食用。

到此，以上就是小编对于养生鸡枞菌汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生鸡枞菌汤的3点解答对大家有用。

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