养生枸杞老鸭汤,养生枸杞老鸭汤的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生枸杞老鸭汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生枸杞老鸭汤的解答,让我们一起看看吧。
中药老鸭熬汤的做法?
辅料:猪肉(瘦)200克, 香菇(鲜)50克 ,春笋50克, 栗子(鲜)100克, 枣(干)15克, 莲子100克, 鸭头100克, 鸭翅500克, 鸭骨500克,莲藕一断
2. 莲藕洗净,去皮切成两段;
3. 香菇用水泡发,发蒂,洗净;
一、山药枸杞老鸭汤 材料:枸杞子10克,山药300克,光老鸭1只 调味料:葱姜、味精、盐、料酒适量 做法: 1、鸭子洗净,放沸水里汆烫一会儿,山药去皮洗净切菱块,枸杞子用开水泡开; 2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜,鸭子也放进去,武火煮沸,加入枸杞和山药,然后用小火煲到鸭肉熟烂,最后加盐、味精即可。 功效:驱寒补气,滋阴养胃。 二、莲藕老鸭煲 材料:水发香菇50克,去核红枣、栗子各7个,去心莲子30克,老鸭一只,藕300克 调味料:葱姜、黄酒、盐适量 做法: 1、红枣、栗子、香菇、莲子洗净,藕洗净切片,鸭子弃肠杂,放沸水汆烫,捞出洗净沥干; 2、砂锅倒入清水、葱姜、老鸭、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖1小时; 3、拣掉葱姜,放入红枣、莲子、栗子、香菇和藕片,再炖一小时半,最好加盐调味。 功效:强身,益气,养阴,但是胃寒者不适宜食用。 三、牛蒡老鸭汤 材料:熟鸭块250克,牛蒡片50克 调味料:鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段 做法:将鸭块、鲜汤、黄酒、牛蒡片、姜片、葱段放入煲里,大火煮沸,盖上盖子,用小火焖半小时,然后加盐、味精调味即可食用。 功效:强身健体,清热解毒,能预防流行性疾病。
黄芪枸杞煲鸭汤的做法?
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,加了黄芪和枸杞来煲汤,是一道很好的养生汤。
材料
主料:鸭腿300g;
辅料:盐适量、黄芪适量、枸杞子适量、料酒适量、生姜片适量、鸡精适量
黄芪枸杞煲鸭汤
1
鸭腿洗净后斩小块。
2
食材
3
淮山杞子水鸭汤的做法?
材料:枸杞子10克,山药300克,光老鸭1只
调味料:葱姜、味精、盐、料酒适量
做法:
1、鸭子洗净,放沸水里汆烫一会儿,山药去皮洗净切菱块,枸杞子用开水泡开;
2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜,鸭子也放进去,武火煮沸,加入枸杞和山药,然后用小火煲到鸭肉熟烂,最后加盐、味精即可。
功效:驱寒补气,滋阴养胃。
材料:水鸭(1只)、瘦肉(半磅)、淮山(10片)、杞子(1汤匙)、龙眼肉(1汤匙)、北qi2(草子头+氏)(8支)、清水(适量)
做法:
1、水鸭洗净去尾,出水后沥干备用。
2、瘦肉洗净出水后切大块。
3、将淮山、杞子、龙眼肉、北qi冲洗沥干备用。
主料:水鸭600g 淮山400g 盐7g 黄酒30g 生姜10g 枸杞子少许
1.老鸭和淮山洗净
2.淮山去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净
3.准备小葱,生姜片,枸杞子和黄酒
4.先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净
5.砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和生姜片加入
6.大火烧开后撇去泡沫
7.倒入黄酒
8.盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时
9.之后转大火加入把淮山捞起加入烧开后再转小火炖半小时
到此,以上就是小编对于养生枸杞老鸭汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生枸杞老鸭汤的3点解答对大家有用。
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