中医养生饮食养生的原则包括,中医养生饮食养生的原则包括哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医养生饮食养生的原则包括的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医养生饮食养生的原则包括的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季养生为什么要少辛增酸？
2. 什么是养生？如何养生？

秋季养生为什么要少辛增酸？

中医认为，秋季饮食养生应以“少辛增酸”为原则。所谓少辛增酸，是指要少吃辛辣，多吃酸味食物。因为秋季需要养肺，吃辣会导致肺上火，而吃酸，可以抑制肺气过剩。秋季气候干燥，空气湿度低，汗液蒸发快。人特别容易出现口鼻干燥、喉咙痛、咳嗽、皮肤干燥等秋燥的症状。辛辣食物的摄入会消耗人体大量体液，从而加重秋燥的症状。相反，酸味食物含有鞣酸和有机酸，能刺激肠胃消化液分泌，加速肠道蠕动。因此多吃酸味食物能起到滋阴润燥的作用~但需要注意的是，这里的酸是中医的概念。中医的酸不但是指味道，更多的是指具有收敛固涩这种药性的“酸”。比如中药五味子，虽然不是很酸，但它的收敛性很强，具有很好的养生保健效果。

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　　“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。而五味调和的酸味，传统中还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。

　　吃酸的是为了抑制肺气。对于秋季的饮食养生，中医早有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。

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按照四季养生原则，春生，夏长，秋收，冬藏。春夏阳气生长旺盛，养生需要顺应时节，进行一些生发的活动，同时在饮食上，按照五味即酸苦辛甘咸多食一些辛味之品。而秋季，阳气从最旺之时渐渐转向收藏之时，这时就不要过食辛味之品，以助阳气耗散，相反而是是一些酸性食物，酸收，有助于阳气的收敛，为阳气的冬藏作准备。

什么是养生？如何养生？

“养生”一词最早出现于春秋战国【管子】一书 ，其含义就是保养生命，追求延年益寿。

养生又称为道生，保生等。就是保养生命，养生就是根据生命自然规律，生命发展规律来保养身体，减少疾病，促进健康延年益寿的方法和措施。养生方法众多，内容广泛。

现代的人都热衷于养生，那为什么养生呢？养生的好处有哪些？

1：延年益寿

养生的目的就是延年益寿，通过自然规律，科学方法，生命发展规律达到延年益寿的目的。

2：延缓衰老

俗话说：漂亮是由內向外散发的。养生可以延缓衰老，内在好了，外在就漂亮。可以避免使用化学美容品。

3：提高生活品质

身体健康了，心态也好了。身心都愉悦了，自然生活品质也提升了。

4：预防疾病的发生

到此，以上就是小编对于中医养生饮食养生的原则包括的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医养生饮食养生的原则包括的2点解答对大家有用。

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