纯番茄养生酸汤,纯番茄养生酸汤怎么做
dfnjsfkhak时间2024-10-18 04:12:18分类养生汤浏览10
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯番茄养生酸汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍纯番茄养生酸汤的解答，让我们一起看看吧。
番茄酸汤怎么做？
红酸汤做法一
用料：小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的。
制作：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，放入坛中，一层西红柿一层盐，这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用。（注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀）。
用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。
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红酸汤做法二
西红柿酸汤
食材：西红柿4个，猪肉馅200克，生姜适量，淀粉、食盐、食用油、水适量
做法：
1、西红柿洗净后去蒂去皮，滚刀切成小块后备用，猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌均匀备用，生姜切姜丝备用；
2、炒锅中下油，油热后下入姜丝煸炒出香味，关小火下入西红柿慢慢翻炒，一边炒一边用铲子将西红柿压成小块，一直炒到西红柿出沙为止；
素酸汤的正宗做法？
1.莲花白、白菜、桄菜、青椒洗净,用手撕成小块;黄豆芽洗净,西红柿切块；
2.煳辣椒面、盐、味精、葱花调配成味碟。
3.上火注入清米酸汤,煮沸后下姜、蒜、各种鲜蔬、木姜子、西红柿块煮熟,调入盐、味精、葱。直接食用或者配蘸水食用
西红柿酸汤做法？
食材的准备：面条 200g； 西红柿1个；大蒜2瓣；葱花少许；盐适量；温开水。
第一步：把西红柿用开水烫一下，然后剥去皮，将西红柿切成丁，大蒜切片，将葱花 切成小的丝状（小技巧：如果你想很好地剥去西红柿的皮，就要把西红柿放在开水里面烫一下）。
第二步：起锅，加入清水大约2000ml，将水烧开至沸腾，然后加入面条在沸水中煮大约8分钟（这一步操作简单，但这是决定面条做出来不粘腻关键环节的前提，记得单独煮面）。
第三步：将面条捞出放进备用的碗里，然后加入清的温开水冲洗一遍之后，再加入清水（这是酸爽不黏腻关键的一泡，你这样用清水泡完之后简单一清洗，就会把大量的淀粉清洗掉，面条就不再粘腻，吃起来也很有嚼劲） 。
第四步：起锅，烧油至7分熟，加入葱花、蒜瓣爆香，然后西红柿煸炒至西红柿泥，留取少量的块状。
第四步：加入清水，水的量能够保证下面就可以了，煮开之后将煮好的面倒入锅中，充分的搅拌，然后再煮沸3分钟就好了。
西红柿酸汤，原料:西红柿、辣椒、食盐、花生油、芝麻油、生姜、大蒜、木姜仔油，其生产工艺是:用新鲜小个西红柿和新鲜辣椒去劣留优，洗净、切碎，加上生姜、大蒜，用磨浆机加工成浆，装坛密封，经一月左右自然姜仔油，经高温灭菌装袋而成，味道独特、汤色红亮而不辣、色美味香、酸味纯正、并富营养的西红柿酸汤，适用于酸汤火锅和酸汤调料。
番茄酸汤的制作材料：
主料：番茄50克辅料：小麦面粉10克调料：番茄酱25克,植物油15克,盐1克,味精1克
做法：
1. 将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁；
可以这么做：
1. 新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用。
2. 苹果三个去皮切成最小块，土豆煮熟，然后去皮切成最小块备用。
3. 不锈钢锅中加入少许的黄油，然后倒入切好的番茄，中火煸炒，加入少许的盐让番茄汁更快析出，然后倒入30斤清水大火，加入土豆、苹果大火煮开，然后转小火煮30分钟。
4. 30分钟后番茄已经煮化，然后加入少许番茄沙司，番茄膏、大红浙醋约300ml、白糖、加入少许的盐中和味道，然后煮开转小火煮10分钟，番茄高汤制作完成。煮的过程要常搅拌防止粘底
到此，以上就是小编对于纯番茄养生酸汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯番茄养生酸汤的3点解答对大家有用。
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