什么是能做养生汤,什么是能做养生汤的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是能做养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么是能做养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北有一种汤，是鸡蛋，木耳，干豆腐丝也有叫豆皮的做的汤很好吃求大神指导做法？
2. 如何理解“原汤化原食”这句话？有哪些科学依据？

东北有一种汤，是鸡蛋，木耳，干豆腐丝也有叫豆皮的做的汤很好吃求大神指导做法？

木耳烧汤，一般会搭配稍许黄瓜片。

做法：锅中加水，放入稍许姜丝、葱丝。水开后，下入泡好切成细丝的木耳，下入瓜片，如果再放一小把虾皮，味道会更鲜美。

调味：再次开锅后，放入适量食盐，白胡椒粉，鸡精，关火。再淋入稍许麻油，家常木耳汤就做好了。

是酸辣汤吗？

1.将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用； 取一小碗，加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用； 锅上火，加水煮开，下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝

2.煮3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散，打去浮沫

3.下入切成细条的豆腐

4.开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀，马上加入水淀粉，用勺轻推，待变浓后关小火

5.均匀的倒入鸡蛋液，全倒完后再用勺轻推1、2下，形成大片的蛋花，中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。

如何理解“原汤化原食”这句话？有哪些科学依据？

谢谢邀请。对这个没研究过，但是感觉有一定的道理。吃完汤圆、饺子、面条后，由于咀嚼而成的淀粉块儿仍然很大，此时喝点面汤，可以靠胃的蠕动把淀粉快儿打成糊，与胃液融合，从而加速消化，减轻饱胀感，还能冲淡胃酸。这样的过程肯定让人很舒服，于是自古至今，这样的做法就以民谚的形式流传下来了。好了，回答完了，但是肚子咕咕叫了……

感谢头条相邀。说一个自己家的故事，我姥姥婆婆祖上算是没落贵族，吃饭举止也有一定讲究，我发现每次吃饺子，元宵，面条之类的饭之后都会喝一碗汤，我也好奇问过，老人说，古人云原汤化原食面食大部分下锅前防止粘连都会撒一些干面，这些干面都会融入汤里，形成消化酶和维生素，有助于胃肠蠕动帮助消化，加上饭后适量活动，有没有科学依据我不知道，但是她老人家一直身材苗条体态轻盈，直到去世都耳聪目明，思维清晰。我想或多或少和原汤化原食有点关系。

吃面条尤其是吃饺子的时候，传统上讲究配上一碗汤，煮面煮饺子的汤。它是我们古老饮食结构里的天然饮料，是普通百姓居家生活中的天然酒水。这种搭配健康而有益，让人吃过以后不禁就会感叹，每次吃过每次都会感叹：原汤化原食！原汤化原食！

这样的感叹里充满了满足和知足的幸福，充满了从大自然从社会结构家庭结构里又一次收获了饮食之享的感恩感。

从人的进食的科学道理上讲，这碗面汤饺子汤是可以滋润肠胃的，是可以将留在汤里的营养物质再收回肚子里，以让分离开的精微之物在人体内团聚以获得最大的营养效益的。

尽管在西餐里，在现在比较科学的餐饮顺序里，都是先喝汤再吃饭的，但是我们的传统却是连汤带面、连饺子带汤一起吃一起喝的，甚至是先吃面先吃饺子再喝汤的。这其中细微的顺序差异据说是事关人们的肠胃功能与营养吸收的科学之道。不过，很多老传统都是符合人的胃口本能的，有的人循着科学之道改成了先喝汤，有的人则还是凭了近于先天的习惯，连汤带主食一起吃。

需要指出的是，即使是在饭馆里，这碗面和汤也大多是免费的，追加一碗两碗也未为不可。这是店家主动提供给顾客的不言而喻的标配***。用几乎没有成本的代价，却可以充分显示店家对顾客的照顾有加。

在我们很多经典的***里，还能看到传统饭馆的这种让人温暖的小小细节：《创业史》中的梁生宝去给互助组买稻种，自带干粮，该吃饭了，走到饭馆，就进去要一碗热汤，解决自己的一顿饭。他是没有在饭馆买任何东西的，但是一点也不妨碍店家给提供这一碗免费的汤。

在现实里也是这样，当年我的姥爷山里推着独轮小车出去卖柿子，也是这样自带干粮，然后向集市上的小饭铺要一碗汤，一般人家都是给予满足的。他当年无意中给幼小的我讲到这些的时候，我感到很是吃惊。那些饭铺的作为，已经不再只是对顾客的善意，而更是对所有人的善意了。古老传统中的很多东西，都是与所谓现代文明并无二致的。

到此，以上就是小编对于什么是能做养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是能做养生汤的2点解答对大家有用。

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