养生排骨菌汤推荐,排骨菌汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生排骨菌汤推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生排骨菌汤推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨菌汤怎么做？
2. 排骨六菌汤怎么炖最好喝？
3. 山珍菌汤怎么做？

排骨菌汤怎么做？

1、切好的排骨洗净，冷水下锅，放入切好的姜片并加适量料酒去腥，煮至沸腾，等水浑浊并且有浮沫后大约5分钟，捞出排骨。

2、锅内放油，加入切好的蒜小火煎香，下排骨煎至两面略微金黄。

3、洒少量盐，白糖，黑胡椒翻均匀后加入烧好的热水。

4、洗净的蘑菇加入汤里，盖上盖子，待蘑菇煮好后，根据个人口味放盐或者其他调料。

5、最后起锅前洒上葱花，香菜～即可出锅！

主料：猪小排500克，大红菇(干)35克调料：食盐1茶匙，姜3片，胡椒粉3克步骤：

1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右

2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水，大火烧开，转小火煲2小时

3.红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后

4.取小碗净水浸泡约10分钟

【白玉菇番茄排骨汤的做法教程】

【食材准备】：汤排骨，白玉菇，番茄，葱姜，盐，油

【详细步骤】：

第1步，先将汤排骨过水清洗，然后加适量冷水下锅，放入排骨和姜片，并加入1勺食盐，大火不加盖烧热，烧至锅中沸腾；加热时处理其他食材，白玉菇切除硬蒂，并分成单独的小支，再经盐水稍微泡洗备用。

第2步，番茄直接洗净后切薄片即可，如果不喜食番茄皮可自行去除（不过皮有营养，不建议去除）；待排骨煮沸后捞出姜片，并将水表浮出来的泡沫捞干净，此时将番茄、葱段倒入，并加入少许油。

第3步，番茄倒入后大火烧开，焖炖10分钟后，再将白玉菇加入，顺带再加少许盐，加盖大火5分钟后，转中小火慢炖15分钟左右，最后揭盖就能闻到浓浓的香味，再加适量盐调味即可享用。

制作白玉菇炖排骨汤，只需多加一个“番茄”，炖出来的汤汁香浓又鲜美，味道比一般的排骨汤都更好喝，鲜味十足，丝毫不比饭店里的各种汤差，颜色粉白通透，越喝越停不下来，一点都不油腻！

排骨菌汤做法如下

1、准备用料。蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

2、蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。

3、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇。

4、炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成

排骨六菌汤怎么炖最好喝？

原料

玉米适量， 排骨 适量，香菇 适量，葱花适量，油适量，姜适量，料酒适量

1/首先把排骨剁成小块，胡萝卜去皮切成滚刀状，玉米切小块，香菇去蒂表面切花刀。

2/排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开撇去浮沫捞出，清洗干净。

3/锅中烧油，下入排骨煎至焦黄后盛出，一次把排骨胡萝卜，玉米，香菇放在砂锅中，再加入没过食材的水，加入姜片。

山珍菌汤怎么做？

原料：排骨、茶树菇、竹荪、虫草花、猴头菇、鸡油菌、秀珍菇、鱼骨、干贝、姜、葱、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、鱼骨、干贝和其他菌类用温水泡发，清洗干净捞出。

第2步、排骨切成段，用凉水泡出血水。

第3步、排骨冷水入锅，加入适量料酒烧开，煮出浮沫，捞出洗净。

到此，以上就是小编对于养生排骨菌汤推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生排骨菌汤推荐的3点解答对大家有用。

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