鸡肉做养生汤简单,鸡肉做养生汤简单做法
dfnjsfkhak时间2024-10-12 21:36:55分类养生汤浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉做养生汤简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉做养生汤简单的解答，让我们一起看看吧。
乌骨鸡炖汤鸡胸肉如何烧嫩？
为了去除鸡身上的腥味，和一股浓重的鸡圈饲料的味道，所以都会在炖鸡汤时，第一步就将鸡肉下锅焯水，但殊不知，虽然异味是减半了，但是鸡汤营养损失了大半，味道也不香浓，尤其是炖乌鸡很多人也这么做，简直就是毁了一锅汤。炖乌鸡汤时，万万不可焯水！多加一步，鸡肉鲜嫩入味，汤更浓！
炖乌鸡汤时，万万不可焯水！多加一步，鸡肉鲜嫩入味，汤更浓
乌鸡，大家都知道比一般的土鸡营养，更别说那些菜市场买的饲料鸡了，乌鸡中的优质蛋白含量更高，多吃乌鸡补血效果好，尤其是女性朋友，多喝乌鸡汤，健脾暖胃，温暖***，呵护女性健康。
但是很多人都不知道，炖乌鸡汤时，万万不可以焯水！不然炖出来的鸡汤寡淡如水，鸡肉又老又柴不入味，营养都被焯走了，得不偿失，白白浪费一只乌鸡，毁了一锅养生汤。
所以炖乌鸡汤时，千万别焯水！大厨教你多加这一步，保证炖好的鸡肉鲜嫩入味，乌鸡汤更浓，营养好喝！
上海养生汤食谱？
上海养生汤是以清淡、健康、滋补为主要特点的汤品，以下是几种常见的上海养生汤食谱：
1. 鸡蓉玉米汤
材料：鸡胸肉200克、玉米1根、淮山片10克、枸杞子适量、盐适量
做法：
2）玉米去皮，切成小段。
3）淮山片泡软备用。
花生米炖汤做法？
主料：
花生米150g
清水800g
辅料：
冰糖35g
做法：
1. 准备好食材
2. 花生米清洗干净后放进养生壶杯中
3. 往养生壶杯中加入准备好的清水，水位达到0.8L的刻度线即可
4. 养生壶杯放在底坐上，接通电源
先把排骨清洗干净，切成段，放入事先准备好的砂锅内，开火烧半个小时，把花生米清洗倒入砂锅内，和炖好的排骨一起再炖半个小时，花生米炖汤就好了
花生米炖汤的做法如下：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐（1茶匙，5g）的水中3小时。
2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。
3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水（1汤匙，15ml），当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金***糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
4、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。
花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。
工具/材料
花生、骨头、老姜、盐、清水
操作方法
01
中年女性冬季养生汤？
食材：母鸡(一年以上的散养鸡最好)一只，2斤左右；当归150克、黄芪100克，红枣100克，盐小半勺(也可以不用)，根据自己的口味要求，总之适合淡口味，老姜一块
制作过程：首先洗净当归、黄芪先炖30分钟，空下的时间再把母鸡洗净，包括破开鸡肚，鸡脖子，清除所有内脏，冲洗干净后放在清水中浸泡40分钟，前30分钟每隔十分钟换一次水，主要是去腥，后十分钟放大葱一起浸泡，这样之后可以不用焯水，口感更好；30分钟后母鸡、红枣、姜片、盐一起下锅，大火炖一个小时，然后小火炖一下小时
到此，以上就是小编对于鸡肉做养生汤简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉做养生汤简单的4点解答对大家有用。
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