养生竹荪排骨汤,养生竹荪排骨汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生竹荪排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生竹荪排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄花竹荪排骨汤的做法？
2. 干竹荪炖排骨汤怎么做？
3. 排骨炖莲藕可以加竹荪吗？

黄花竹荪排骨汤的做法？

用料

猪骨 400克

山药 1400克

竹荪 4条

生姜 3片

盐 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

用料

主料：黄花菜100克；竹荪8只；排骨400克；

调料：盐1茶匙；葱1段；姜2片。

做法

步骤1：黄花菜洗净，去掉顶部老根，泡发。

步骤2：竹荪泡水，去掉白皮和根圈，洗净，剪成寸指长，浸泡水中。

步骤3：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

步骤4：用热水把排骨上的血沫冲干净，将焯干净的排骨、姜、葱，一起放入砂锅里，倒入热水没过所有食材约8公分。

步骤5：大火烧开后，改小火煮1小时左右。

步骤6：加入黄花菜，煮20分钟。

食材准备：黄花菜150克、竹荪30克、排骨300克、生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉

做法：

第一步：准备150克干黄花菜，用清水浸泡至涨发，挤干水分后对切断，加满水煮至沸腾，捞出后过下凉水、冲洗，并反复揉捏挤压出水分。

第二步：准备30g竹荪，用清水浸泡至涨发；将猪排骨剁成3厘米左右的小段。

第三步：锅中倒入清水，将猪排骨倒入锅中，煮至沸腾时焯水至其断生后捞出。

第四步：准备一大汤煲，将猪排骨、黄花菜、竹荪一同倒入锅中，再将生姜切成姜片倒入锅中，加入适量的水。

第五步：盖上锅盖后大火煮沸，改小火，炖1小时，最后20分钟时加入1小勺食盐，待关火后加入1小勺鸡精和白胡椒粉调味即可。

干竹荪炖排骨汤怎么做？

制法1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。

材料排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量做法1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净2.姜切片，葱切断3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可

1、原料准备：竹荪10克，排骨200克，清水适量，盐少许，枸杞少许；

2、取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多，加多了会有一股子中药味儿；

3、用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里；

4、中排或龙骨清洗干净，烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水；

5、饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪，启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。

排骨炖莲藕可以加竹荪吗？

莲藕竹荪排骨汤

材料：莲藕250克、竹荪20克、排骨300克、食盐、清水各适量。

做法：

1、竹荪泡发好，处理干净；莲藕洗净，去皮切块；排骨洗净，放入热水中过水去除血腥味；

2、接着把全部的食材一起放入锅内，加入足够量的清水，盖盖子。

到此，以上就是小编对于养生竹荪排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生竹荪排骨汤的3点解答对大家有用。

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