中医养生干香菇,中医养生干香菇怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医养生干香菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医养生干香菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇煲鸡汤有什么营养价值？
2. 香菇菜的功效有哪些？

香菇煲鸡汤有什么营养价值？

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。香菇可以提高人体免疫力。而且煲过鸡肉软烂适宜老人小孩。

香菇炖鸡是比较有名的一道传统菜肴，需经过漫长时间的炖煮与等待，其营养价值也对得起这时间。

我们先看看香菇的营养价值:香菇分为干香菇和新鲜香菇

从味道上讲，干香菇的味道要好于鲜香菇。因为干香菇在晒制的过程中会让内部的结构产生变化，从而也会产生更多的香菇精，这也造成了香菇有香味的主要来源。因此，用干香菇来炖汤，味道会更香一些。这两者的营养成分差别并不大。

香菇里面含有非常多的维生素以及氨基酸，还有糖，低脂肪，高蛋白的成份。还有一种含有麦淄醇的物质，这种物质会转化成维生素d，让身体里面的钙质被更好的吸收，让抵抗力变得更强。

平常食用些干香菇能够预防癌症，还能起到减肥的效果。香菇里面含有氧化酶，氨酸，胆碱以及碱嘌呤，能够降低胆固醇，降低血脂，降低血压的作用。

所以香菇营养价值还是挺高的！

鸡的营养价值

常听人说给你一只老母鸡去补补身子吧，可见鸡的营养价值也是蛮高的。

鸡肉含有丰富的蛋白质，肉质也比较容易消化，容易被人体所吸收。用老母鸡炖汤，能够帮助产妇提高自己的免疫能力，而且还能够给产妇提供足够的营养，还能够补血养气。

你好很高兴回答你的问题。现在生活水平越来越好 大鱼大肉吃多了 三高都找上门来了 如高血压高血糖和高血脂 所以为了我们身体健康 煲一锅营养又健康的香菇鸡汤来喝 今天就分为二点来说说香菇鸡汤有什么营养价值。

第一点:香菇主产于随州 山东 浙江等地 其味道鲜美 香气沁人 深受老百姓的喜爰 素有山珍之王之称 高蛋白 低脂肪的营养保健食品 香菇的营养价值具有养血补气 开胃助食 食欲不振有一定的作用 香菇中含有多糖类物质 可以提高人体免疫力香菇富含多种维生素 可以预防缺乏维生素而引起的各种疾病。香菇有这么多好处 朋友们一定要多吃哦。

第二点:鸡汤是大家公认的营养宝库 经常有人拿煲好的鸡汤去探望病人 特别是刚生完孩子女性要多喝乌鸡汤 乌鸡含有铁元素 具有滋阴补血 ，健脾固冲的作用 对产后亏虚 亏血及乳汁不足均有很好的效果 当然普通的鸡和香菇煲汤也很好特别是在寒冷的冬季 喝上一碗香菇鸡汤可以改善体质 起到暧身御寒的作用 煲香菇鸡汤的时候加点枸杞和红枣能起到强健筋骨 增强抵抗力的作用 所以香菇鸡汤有这么多好处 我们平时多喝一点 身体是革命本钱 每个人都希望自己拥有健康的身体 从今天开始喝香菇煲鸡汤吧！

香菇煲鸡汤有什么营养价值？鸡汤不但能配合香菇煮汤好喝，而且鸡汤配合当归，杞子，党参，红枣汤好喝食品种。

举一下当归鸡汤，材料，当归10克，鸡一半(半边’)，即可，女贞子1O克，熟地，15，姜片5片，料酒，盐，味精，鸡清汤各适用，

做法，先将鸡洗干净，将鸡肉切成块，放入水冲焯一下，捞出洗净血水，尔后再将女贞子，熟地，当归洗净，装入沙布袋内扎口，放入锅里放入鸡汤，放入鸡肉，药袋，盐，味精，姜片***取大火烧沸，文火顿10分钟，即可，食肉，汤，

功效，温补血液气，调绖活血，适用妇女肾虚引起崩溃带下之症，对于跌打损伤等有治疗方法，治疗功效！

香菇与鸡汤，加入杞子10克，党参3片，红枣10克，具有丰富营养，补肾虚，补血气，的功效！

香菇菜的功效有哪些？

香菇是食用菌，多吃菌类，能提高人体的免疫力，还能减肥。香菇的应用很广泛，不仅可以炒，可以闷也可以炖，可以说是百搭的食材，尤其是南方好多喜欢煲汤的，尤其用花茹来煲汤啊，那个味道特别的香。推荐大家看一下西峡香菇这边的地理条件，环境特别适合，而且是出口品质的👍

<span style="font-weight: bold;">香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养[_a***_]食品，含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。今天就给大家分享下香菇青椒炒肉丝的做法，特别下饭，香浓可口。

香菇、青椒、红椒、肉

盐、鸡精、白糖、姜、料酒

1.香菇洗净切片、青红椒洗净切丝。

2.肉清洗干净切片在切丝，放入碗中，加入姜丝和料酒搅拌均匀，腌制5分钟。

3.加入香菇翻炒，均匀。

4.加入盐调味。

5.加入适量白糖调味翻炒均匀。

6.倒入少许水，放入青红椒丝翻炒。

香菇味甘、性平，营养丰富，它的药性平和不温热也不寒凉，所以吃香菇不但不会上火还会对身体大有补宜，因为它具有很多食用功效，比如香菇可以提高人体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、可降血压、降血脂等等，是难得的集营养与保健功效于一身的食物，朋友们可以放心食用。

香菇不仅蛋白质含量高，而且低脂肪，多糖，还富含多种氨基酸，维生素和是不可多得的养生食品。也许是因为香菇不但营养价值高还具有益气补虚的功效，所以有很多人担心吃香菇会上火，那么吃香菇会上火吗?香菇的功效与作用有哪些?下面我们一起来看一看。

从中医角度讲，香菇味甘性平，我们都知道，中医所讲的味是指归经，甘是指脾经。也就是说香菇是入脾经的，而性平呢，是说它的药性平和不温热也不寒凉，因此，从香菇的药性上讲，香菇虽然益气补虚，对久病体虚，贫血等疾病有很好的治疗作用，但食用香菇却是不上火的。朋友们可以放心食用。下面我们来看一下香菇有哪些功效和作用：

1、香菇具有提高机体免疫力的功效：香菇多糖，对巨噬细胞的吞噬功能有很好的促进作用。而且同时还可促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤性能大大提高。

2、香菇具有延缓衰老的作用：通过对香菇提取物进行试验，可以确定它对体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而对人体可起到延缓衰老的作用。

3、香菇具有防癌抗癌的功效：香菇菌是一种含有双链结构的核糖核酸，人食用香菇后，这种香菇茵可诱导一种抗癌的干扰素的产生。因此吃香菇可抗癌。

4、香菇是难得的降三高食物，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸等等物质，可降血压、降胆固醇、降血脂，是预防动脉硬化、肝硬化等疾病的最好食品。

总之，香菇味甘、性平，营养丰富，它的药性平和不温热也不寒凉，所以吃香菇不但不会上火还会对身体大有补宜，因为它具有很多食用功效，比如香菇可以提高人体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、可降血压、降血脂等等，是难得的集营养与保健功效于一身的食物，朋友们可以放心食用。

到此，以上就是小编对于中医养生干香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医养生干香菇的2点解答对大家有用。

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