霜降养生保健汤饮食,霜降养生汤谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于霜降养生保健汤饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍霜降养生保健汤饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 霜降喝什么？
2. 霜降吃什么菜好得快？
3. 立冬鸭汤的做法？

霜降喝什么？

“霜降喝3汤，秋冬不遭殃”。

在霜降这个节气里，喝萝卜丝鲫鱼汤、鸡汤和山药羊肉汤这三种汤品，可以滋润身体、驱寒保暖、增强身体的抵抗力，预防冬天的寒冷和干燥。同时，这三种汤品也具有不同的营养成分和功效，可以根据个人口味和需求进行选择。

霜降吃什么菜好得快？

白菜

***可是秋冬的“王牌蔬菜”，耐寒耐放，富含多种维生素和膳食纤维。深秋时节，来一碗***炖锅，暖心又暖胃。

推荐做法：【***炖锅】准备五花肉200克，剁成肉粒备用；酸菜200克，放入清水中洗去上面的盐分后切成长条；***叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成长条。

霜降时节气渐寒，宜食用一些具有温补作用的菜肴。例如，可以选择炖汤类菜品，如炖鸡汤、炖牛肉汤等，这些菜品富含蛋白质和营养物质，具有温暖身体的效果。

此外，还可以选用一些富含维生素C的蔬菜，如菠菜、柿子椒等，这些蔬菜有助于提高抵抗力，增强免疫力。同时，加入一些温性调料，如姜、蒜等，能够增强菜肴的温补效果。总之，霜降时宜选择温补食材，合理搭配菜肴，既可以满足快速进补的需求，又能保持身体健康。

立冬鸭汤的做法？

【所需食材】鸭半只，香菇数只，玉米1根，胡萝卜1根，葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

1，准备好清洗所需要用的食材。放喜欢的食材搭配，例如萝卜海带都挺好。香菇用清水泡发至软。鸭子比较大，我只用了半只。

2，鸭子剁成小块。锅里放入凉水倒入剁好的鸭块，放入几粒花椒和料酒，焯一下水可以去除一些腥膻味。

3，大火煮开，撇去表面的浮沫浮油。这样煮出来的汤会比较清亮不油腻。

4，在剁鸭子的时候，一般会有挺多的小碎骨，煮有时候会粘在蔬菜上。所以我一般喜欢把焯过水的鸭块捞出来，温水冲洗一下，碎骨渣一般会留在锅底，重新换一锅水最好。嫌麻烦地把上面的浮沫撇掉就行。

5，煲汤我喜欢用砂锅。锅里倒入鸭块，加入足量的温水。加入少许料酒，葱，姜，煮开后转小火慢炖，这样煮出来的汤才够清亮。大火煮出来的汤会发白，看自己喜欢，也必须要这样做。

6，在炖鸭汤的时候，我们来准备一些蔬菜。香菇泡发好，清洗干净。泡软即可，也不要泡太长时间。玉米胡萝卜切小块待用。

7，鸭块软熟后就可以加入蔬菜，煮个5分钟左右。冬天有火腿、腊肉可以放几片进去，味道会更佳。

8，最入加入少许盐调味。一锅香喷喷的玉米鸭煲就煮好了，没有放过多的调味料，就是原汁原味的鸭汤。清火，不油腻，温补，营养更好喝。

主要功效：补血养血

推荐理由：立冬时节滋补佳品

材料：川芎8g、当归10g、熟地10g、白芍15g、番鸭半只（2~3人量）。

制作[_a***_]：先把药材洗干净，把鸭子洗净去内脏焯水。然后把所有材料放入炖盅，加清水700ml，炖约1.5小时，加盐调味即可。

汤品点评：立冬和上一个节气霜降相接，霜降是秋天的最后一个节气，立冬则是冬天的第一个节气。立冬的“立”字，建始也，表示冬季自此开始。冬季是一个收藏的季节，具体来说，就是要收藏好人体的阳气，待到来年春天的时候让阳气更好地升发。

从市场买回养上一年以上的鸭子，回家宰杀后清洗净，最好是用大点的砂锅煮哈，把鸭子放尽锅里，水要冫冫淹过鸭子，放生姜，要用菜刀劈扁，大葱挽起，花椒，这个时候开大火煮，开锅后小火，慢慢来，把浮在上面的泡泡用勺子打出来丢了，定要打干净哦，这个时中火慢慢煮，待到鸭子用筷子能***去时，家里泡菜缸里泡菜抓出来，用清水洗干净后，切成节放砂锅里同鸭子一起煮上二十分钟着不多，关火就可以享用了，很好吃哟！湯才鲜，因为我们自己家的泡菜，不像趟市的袋装菜有保鲜剂和防腐剂哟。完了。谢谢😊

到此，以上就是小编对于霜降养生保健汤饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于霜降养生保健汤饮食的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/5724.html