老鹅汤养生作用,老鹅汤养生作用与功效
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老鹅汤养生作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍老鹅汤养生作用的解答,让我们一起看看吧。
清汤鹅的来历和由来?
贵州民间 有句谚语:“鹅汤不冒气,烫死傻女婿”。恰恰近几年才流行起来的花溪清汤鹅火锅即是传统的鹅汤,由于油厚性凉,不见冒气,端上就喝,入口烫嘴快速吞下肚,闹成笑话,才流行开来。
龙记花溪清汤鹅,创始人潘玉成2002年入驻云南昆明,于2003年3月在关上开设了第一家分店,历经17年的历程,总店坐落于昆明市官渡区世纪城B3-26号魅力金座对面,已有7家分店。我们始终秉承绿色、生态、营养健康的理念。倡导低碳美食,健康膳食是我们追求的目标。“鹅”具有抗癌、益智、增强记忆、排毒、除尘功效——“健康加油站”
龙记清汤鹅的“与众不同”源于始创、口味正宗、产品养生。因为与众不同、所以我们用心选材,使用有机产品、直接面对农户、天然生态。加工使用优质“纯净水”,我们的卤品更是选用本地几十种优质的中药材秘制而成,所以口味独特
正宗老鹅汤绝密配方?
1、把鹅宰杀好,去除它身上的羽毛和内脏;
2、锅里放水,把鹅切成块状,用开水焯一下;
4、将准备好的配料备好;
5、糖色炒好后放入鹅肉,大火翻炒,翻炒几下后,倒入之前准备好的配料,再使劲翻炒,然后倒入一点白酒(去腥味),倒入一点酱油,继续翻炒,这样大概10分钟后,倒入水,水的高度要淹过鹅肉。
主料: 老鹅
辅料: 枸杞 葱 姜
老鹅汤的做法大全:
2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟
3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可
鹅肉汤做法?
做法如下: 材料 :鹅肉-1/4只;冰糖-3粒;白胡椒-数粒;大葱-1根;生姜-数片;萝卜-3个;百合干-适量;水-适量;盐-适量 1、准备好所有材料,将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。
百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净,萝卜洗干净备用。2、冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、萝卜、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再煮约2分钟,冲洗干净血沫。3、高压锅里加入适量清水烧热,放入煮过的鹅肉以及其他配料,水开后压30分钟左右。然后盛进砂锅小火煲半个小时左右,出锅前加入盐调味。4、营养健康的鹅肉炖萝卜即可享用啦,鹅肉细嫩化渣,吃一口就停不下来。
金寨老鹅汤的家常做法?
老鹅汤的做法有招牌鹅公汤、酸菜鹅肉汤、莲藕烧老鹅、鹅肉菌汤、清炖老鹅汤等。
一、招牌鹅公汤
材料
调料:广西特级玉竹头100克,湖南上等红莲150克,开平老陈皮皇25克,鸡粉8克,盐15克,味精8克,桂皮10克,香叶2克,草果3颗,甘草5克,清水5千克。
做法
主料: 老鹅 辅料: 枸杞 葱 姜 调料: 盐 料酒老鹅汤的做法大全:
1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可
到此,以上就是小编对于老鹅汤养生作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于老鹅汤养生作用的4点解答对大家有用。
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