猪肚土鸡养生汤，猪肚鸡汤的药材

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本文目录一览：

• 1、老胃病再不用四处求医,这碗猪肚包鸡汤连喝一个月有奇效
• 2、猪肚煲鸡汤怎么做,简单点说
• 3、猪肚鸡汤怎么炖

老胃病再不用四处求医,这碗猪肚包鸡汤连喝一个月有奇效

1、第一步：买回来的新鲜的猪肚需要清洗，因为猪肚里面有大量的胃液，感觉黏黏的，怎么都洗不干净。这里，我们需要一碗面粉，一些陈醋和热水就可以很轻松搞定一切。

2、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

3、第一步： 猪肚先洗去表面的粘液，然后用淘米水浸泡五分钟，倒去淘米水，加三勺生粉一勺香油，揉搓三到五分钟，然后用清水冲干净，再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。

4、猪肚鸡的配料有胡椒、红枣、党参、玉竹、枸杞、八角、香叶、桂皮、食盐、料酒、姜片、葱段、鸡精等。

5、猪肚包鸡的绝妙之处不止于做法的独特，其吃法也特别讲究，要分步而食。第一步，喝原味的煲汤。该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。

猪肚煲鸡汤怎么做,简单点说

1、这是洗净后的猪肚，去过血水的土鸡块 步骤step 7 炒锅加适量水，放姜片，放拍碎的胡椒包，下猪肚，大火烧开，然后转炖锅文火炖。

2、洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和***的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

3、猪肚煲鸡汤的做法步骤 将猪肚洗干净（因为没煮过猪肚实在太难切了、我打算等汤煲得差不多后再把猪肚捞出来切）鸡肉洗干净后斩成块备用。

4、鸡一定要选择土鸡，鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。猪肚洗净放入锅中，加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。鸡肉切块后焯水后备用。虫草花放水中泡开，火腿片备用。

猪肚鸡汤怎么炖

把猪肚、鸡翅、瑶柱、石斛一起放入锅中加足够的水，开大火烧开，约2小时后转小火煨炖2个小时。放适量盐调味即可。生姜炖猪肚鸡汤 材料：猪肚、鸡、生姜、红枣、枸杞、料酒、盐、清水适量。

做法：洗净猪肚。翻开猪肚，先用流水冲走杂质。在装猪肚的盆里，倒上一些植物油，揉洗猪肚，反复4遍。洗完后，再用淀粉洗过，两面都要清洗干净。2：鸡入锅抄一下水。一整个鸡比较大，可能很难整个塞到猪肚中。

清补猪肚鸡汤 食材： 猪肚、鸡腿、沙参、玉竹、红枣、枸杞、胡椒粉、盐、白糖。 做法： 猪肚清洗去掉油脂。 里面翻到外面加白糖揉搓。 把粘液搓掉，大概5分钟。 冷水下锅，煮开。 煮开能看到口，那里有一层白膜。

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