养生厨房养胃疙瘩汤,养生厨房养胃疙瘩汤怎么做
dfnjsfkhak时间2024-09-29 21:37:31分类养生汤浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生厨房养胃疙瘩汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生厨房养胃疙瘩汤的解答，让我们一起看看吧。
疙瘩汤养胃吗？
疙瘩汤是用面粉、鸡蛋、西红柿、高汤或清水制作的一道菜肴，含有一定量的蛋白质、维生素以及微量元素等，能够为机体补充营养，但里面很少使用具有养胃效果的药食同源的食材，因此难以起到养胃的效果。
怎样做玉米面疙瘩汤？
盆中加一勺面粉，直接打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，直至面粉全部变成面疙瘩。
这就是搅好的面疙瘩，非常完美，这个方法省去了多次加水的繁琐，再也不用为掌握不好水和面的比例而烦恼了，也不会变成一坨一坨的小面团。只要疙瘩调好，保准疙瘩汤不会失败了。夏天最常喝的就是西红柿疙瘩汤，酸甜的口感特别开胃，天热没胃口或者不知道吃啥了，就煮上一锅，大人孩子都爱喝。
西红柿切块儿，再切点葱花和香菜备用。起锅加油，油热后放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒出汤汁，然后加适量热水，盖上锅盖大火烧开。
开锅后倒入面疙瘩，沿着锅边一圈慢慢倒入，不要一下全部倒入锅中，以防粘成一坨，倒入面疙瘩后，用勺子搅拌均匀。
再次开锅后，飞一个鸡蛋花，蛋花成形后，加适量盐，撒上香菜即可关火盛出，超级美味的西红柿疙瘩汤就做好了，汤汁鲜美，疙瘩劲道，喝一口就上瘾，解馋又顶饱。
做玉米面疙瘩汤很容易，只要你掌握技巧一会就能做出一锅美味诱人的疙瘩汤来。先烧上半锅开水，抓一小把虾皮放进去。
然后再将小白菜洗净切成十几公分长的小段放进锅里，再倒几滴耗油、几滴生抽、几滴香油、少许白胡椒粉、少许鸡精。
盆里放200克玉米面、60克白面搅匀，拿一支矿泉水瓶灌满水，再将矿泉水瓶盖扎一个小眼儿，然后一边往盆里面挤水，一边用筷子不断的和拉面，一会就拿和拉出一盆面疙瘩来。
之后就慢慢的将面疙瘩下入锅内，就这样几分钟一锅鲜美的玉米面疙瘩汤就做好了。
宝宝辅食疙瘩汤做法？
1、在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。
2、把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。
3、这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。看图一，先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，好，看图二，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，看图四，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。
4、起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！
5、西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了，洒点盐花，滴两滴香油，很开胃哦！
长春人爱吃的疙瘩汤，怎么做最好吃？
来答一下。长春的冬季那个风一吹，冷到骨子里，回到屋里好久都缓不过来，每次从外面回来都想要一碗热汤来。所以疙瘩汤，尤其晚餐的大爱，尤其是一个人的时候，来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，真的最好不过了，营养美味，热量满满。
说到疙瘩汤，长春的亲们一定不会陌生，其制作方法很是简单，易咀嚼消化，还养胃，尤其是适合小宝宝和老人。最普通的做法，一般是面粉中加入蔬菜或鸡蛋，可以当算汤羹，也可算主食。
鸡蛋疙瘩汤
准备好番茄 、鸡蛋 、 面粉 、番茄酱姜 、葱 、 蒜末、油 、盐。
鸡蛋里加点盐， 然后搅拌备用，面粉中加少一点盐， 加入一勺水， 然后马上用筷子搅拌均匀。制作面疙瘩，要一点一点加水搅拌，这样出来的面疙瘩又细又长，最易煮熟。并且面疙瘩不要煮的时间太长，颜色不佳，也影响口感。加入鸡蛋液时候，就不能太煮时间长，容易出现浮沫。用疙瘩汤的热度烫熟鸡蛋。
烧热锅，放少许油，将葱姜蒜末放入里面煸炒。煸炒香味后加入番茄块， 直至熬出浓汁加入适量的水、番茄酱和盐， 一起煮上二、三分钟。
然后把准备好的面粉粒进去煮，再次煮沸后下入鸡蛋液，煮开后关火即可。
海鲜疙瘩汤
到此，以上就是小编对于养生厨房养胃疙瘩汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生厨房养胃疙瘩汤的4点解答对大家有用。
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