中医各种养生汤,中医各种养生汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医各种养生汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医各种养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏季有什么去火的汤可以煲？
2. 冬天吃什么药膳能御寒？
3. 汤的营养价值是什么？

夏季有什么去火的汤可以煲？

夏季天热，气候干燥，新阵代谢快，出汗多，汗液除了会带走热量和水分外，身体里一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以，夏天多喝汤汤水水不仅必要，它还是养生的一个重要方面。

比如说：番茄芹菜汤，这个汤估计很多人都喝过，是一道美味且营养的清汤，加上肉沫的话，就会更美味了，很是适合贫血、高血压的人，可以降血压、减肥、美容养颜。

冬瓜莲子汤，是一个很好的应季汤，莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清鲜清鲜哒！半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的，一股子香味，很简单的素汤也美味，重要是如何搭配。

，薏米绿豆汤：炎炎夏季，没有什么是比来一碗绿豆汤更合适不过的了，加入了薏仁，更加清香。佛手瓜芡实雪梨排骨汤，具有清热解暑、生津止渴的功效。

银耳百合汤滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

还有海带排骨汤、菠菜丸子汤、丝瓜鲫鱼汤、花生鸡脚汤、香菇豆腐汤、冬瓜排骨汤、莲藕玉米汤等等，都适合夏天清凉养生汤。

1.花甲冬瓜汤

花甲性寒，冬瓜利尿下火，所以首推花甲冬瓜汤，除此之外，花甲也可以搭配丝瓜，海带煲汤，一样有下火功能。

2.海带排骨汤

海带营养丰富，清热滋补，搭配排骨，煲汤，味道更加鲜美，而且烹饪简单，是非常常见的下火滋补汤。

3.绿豆芽瘦肉汤

绿豆具有清热解毒的功能，绿豆芽也一样，绿豆芽瘦肉汤味道鲜甜，烹饪简单，是夏季常见的下火靓汤。

4.紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤也是夏季常见的下火汤。

5.白菜排骨汤

6.虾仁紫菜汤

何为上火？中医上火表现在于，常见的有长痘痘、口舌生疮、牙龈出血、流鼻血，想要解决以上问题，就不防喝喝降火

夏季常喝的是绿豆汤

绿豆汤是最解毒的，在这里要说一下，煮绿豆的时候一定要煮烂了，可以适当的加一点点冰糖，这样喝起来有点甜味，如果煮的汤多了，可以放冰箱里面，

如果不想喝绿豆汤的话，还有一种汤，叫做三豆汤，

材料，绿豆，红豆，黑豆

绿豆，有清热解毒，消暑，利水的功效

红豆，清热利水，散血消肿等

黑豆，有解毒，散热，除烦的功效，

做法跟绿豆一样，煮豆的时候一定要豆子煮烂了，适当的加一点冰糖

苦瓜去火气，能增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；

苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，经过煮制后苦瓜苦味大大降低。

苦瓜黄豆排骨汤

主料：切段猪肋排

配料：苦瓜、黄豆、白胡椒粒

做法：

1、肋排切段，焯水，洗净备用。

2、苦瓜去瓤，切寸段；黄豆冷水预先泡2小时，泡软备用。

3、葱切段，姜切片，料酒、盐。

4、锅内加凉矿泉水，没过排骨两倍，依次加入黄豆、白胡椒粒，大火烧开，小火慢炖90分钟，60分钟时加入苦瓜段，排骨炖至酥烂脱骨为止，加[_a***_]盐调味即可。

冬天吃什么药膳能御寒？

从大方向上讲，春生夏长，秋收冬藏。冬季宜食苦焦味，宜固藏精气。正常情况下，可以定期食用当归羊肉汤、丹参鸡汤、北沙参***汤等益气养阴，活血化瘀的药膳。具体情况要根据个人的身体情况来选择药膳。辨证施膳是中医药膳的基本原则，不存在通吃通治的药膳。

冬季养生粥推荐

　　芝麻粥、胡桃粥、梨粥（加粳米）、百合杏仁粥

冬季养生汤推荐

　　虫草汤、糟熘鸭三白、参芪猴头菇炖鸡、胡椒猪肚汤

冬季养生吃什么

　　莲藕、板栗、萝卜、山药、大豆、芋头、红薯。

1、冬至虽然要注意补养阳气，但不可过补，首先辛辣刺激的食品不等于补阳气的食物，过食辛辣只会生阳动火，导致上火。补阳食品，如羊肉、鸽子肉、虾类、核桃仁、韭菜、枸杞子、鹌鹑蛋、鳝鱼等也有补阳作用。补充温阳的食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、***等。

2、药膳推荐：

羊肉炖萝卜

　　原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

　　做法

　　1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。

　　2、沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。

　　功效：益气补虚、温中暖下。

各年龄人群有顽固性便秘者适合吃。

　　参归羊肉汤

汤的营养价值是什么？

汤是我们日常生活中必不可少的食物。它起源很早，在历史上人们因为食物匮乏，一般都喝水，后来他们发明了热水，之后有人别出心裁加入了一些可煮的食物就成了现在的汤。

不同食物的汤能补充人体所需的营养。列如，蛋汤里面有蛋白质是人体重要组成部分。米汤里面有膳食纤维。水果汤里面有各种不同的微量元素。

生活中经常喝汤的人不仅身体健康，气色红润，体型柔韧还很年轻。

汤是由水和各种不同食材放在一起，经过一定时间的不同的火候炖制而成的一道美味美食，也是人们生活中餐桌上不可缺少的一道佳肴。

首先我们了解汤的种类，不同种类的汤，所用良材也是不一样的，当然其营养价值也是不同的。在煲汤时要根据自己所需来制作。

汤的种类：

从食材上来分：肉汤、蛋汤、海鲜汤、素汤、养生汤。

肉 汤，是包含各种不同种肉类搭配辅料煲成的汤，故不同内类，其营养价值也是不同的，不过都富含各种维生素、脂肪、蛋白质、铁、磷、钾、钠等等。

蛋 汤：是各种蛋类和不同的辅料搭配制作成的汤，和不同的辅料做成的汤，其营养也是略有不同，但都富含有蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等等。

海鲜类：不同的海鲜煲制而成的各种海鲜汤，味道也是相当的鲜美，其营养也是略有不同，但都富含有肌原纤维蛋白质、肌浆蛋白质、内基蛋白质、氨基酸不饱和脂肪酸、碳水化合物等等；

注意的是，有些对海鲜类过敏者，还是甚喝海鲜汤，以免对身体造成不适。

素 汤：各种不同的素菜制作而成的各种素汤，其营养也略有不同，但都含有各种维生素、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、无机盐、纤维素和各种微量元素等。

养生汤：其实也就是有食疗、养生保健效果的汤类。但也是根据中医原理，根据自身所需，把不同食材进行搭配在一起，制作出的一道有营养的养生汤。有调养身体、养生保健的功效。也是我们中华民族的一份宝贵文化遗产，和中华民族的古老文化有着密切的关系。

到此，以上就是小编对于中医各种养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医各种养生汤的3点解答对大家有用。

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