河南才有的养生汤,河南什么汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南才有的养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南才有的养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南十大名汤做法？
2. 河南养生汤做法？

河南十大名汤做法？

说起河南人的汤羹，可能很多人首先想到的就是胡辣汤，的确河南的胡辣汤特别有名，但是除了胡辣汤外，河南还有这五大名汤是你不一定喝过的。

01.酸辣肚丝汤



酸辣肚丝汤可以说是河南人冬天筵席上必备的一道汤羹，这道汤主要是用猪肚和淀粉为主要食材制作而成，很多***的饭馆也会用羊肚来做，做好的汤羹酸辣开胃，喝着特别有食欲，真可谓是酸而不苦，辣而不烈，咸而不涩，这三种味道都恰到好处。

02.生氽丸子



在河南很多汉族的喜宴上，大家就会碰到这样的一道菜，它就是生氽丸子，它主要是用七分瘦肉三分肥肉剁成肉泥，然后再加上各种配料制成糊，快下锅的时候把它挤成红枣大小的丸子放在锅中煮熟即可，这种丸子吃起来特别利口，软嫩鲜香。

03.酸辣乌鱼蛋汤

河南养生汤做法？

制作方法

1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草、石花切丁， 阿达子入水煮熟即可，然后冷却。

2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。

3、砂锅放入适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。

4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。

河南养生汤有猪骨，鸡骨汤的做法

1. 将猪骨和鸡骨洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮 2-3 小时。

2. 将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。

3. 将淮山、山药、黄芪、当归、党参等中药材洗净后放入锅中，继续煮 1 小时。

4. 将枸杞和红枣洗净后加入锅中，继续煮 30 分钟。

5. 最后将焯水后的瘦肉加入锅中，继续煮 10 分钟即可

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。

河南养生汤的做法：

【玉米萝卜大骨汤】1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

【枸杞煲猪手】1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。

【冬瓜丸子汤】1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

【排骨海带汤】1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

方法步骤:

用料

红枣60—80颗；桂圆8—10颗；银耳2朵；党参约10片；人参果（厥麻）约10粒；薏仁一小把；红豆、花豆、饭豇豆适量；老冰糖一大块，约140克；枸杞15—20粒

做法

将所有材料洗净放入电炖锅，加水炖煮，高火约5小时。

炖煮至材料熟即可。

到此，以上就是小编对于河南才有的养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南才有的养生汤的2点解答对大家有用。

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