养生保健护肝操,养生保健护肝操***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健护肝操的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生保健护肝操的解答，让我们一起看看吧。

1. 马肉要怎么烹饪？

马肉要怎么烹饪？

马肉1000克，蒜苗50克，豆芽50克，芹菜50克，盐1茶匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，花椒1把，干辣椒20个，姜蒜适量，糍粑辣椒1把，豆瓣酱1汤匙，香油1汤匙，五香粉1汤匙，生抽1汤匙，鸡粉1茶匙，芝麻薄荷适量

具体做法如下：马脊肉切丝，加盐，淀粉，料酒腌制，起锅加油烧热，四成油温下马肉滑熟，锅内留底油，加入干辣椒，花椒，姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香炒出红油，再下入马肉翻匀，加入五香粉，鸡粉，生抽，香油，芹菜，蒜苗炒熟，炒好的马肉倒入铺好豆芽的锅中，加入芝麻，薄荷即可。

许多人都对马肉有所误会，这主要是因为驴肉，有不少人认为马肉不怎么好吃，并且没有营养，甚至被当成驴肉来卖。但其实，马肉的营养价值也非常丰富，它含有铁、锌等，并且具有高蛋白含量，不但可以增强人体免疫力，还具有养肝补血、促进血液循环的作用

很多吃过马肉的人都说马肉不好吃，有一股奇怪的味道，还很难嚼烂，比较柴，肉质不鲜嫩。马肉的肉质很粗，不像牛肉猪肉那些，适合炒着吃。我们一起来学习一种好吃的马肉的制作方法吧。

1、把买回来的马肉清洗干净，特别是血水要洗净，然后切成大块备用。

2、在锅里放入适量的清水，放入几片姜，一勺料酒，然后加入切好的马肉焯水，焯好之后拿出来洗干净沥干。

3、锅洗净烧热，放入几粒冰糖翻炒，炒融化后炒成深色再加水，水量需要没过马肉，加入桂皮八角等大料，煮开之后放入马肉，再开小火慢慢熬煮。

4、差不多需要两个小时，才能将马肉完全炖烂，然后将马肉捞出来晾凉，直接切片就可以食用了。吃不完的可以用保鲜盒装好放入冰箱冷藏。

马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分

主料，马肉一千克，食用油适量白砂糖30克，大葱两根，生姜一块，食用盐适量，红糖适量，八角两粒，桂皮适量。

1将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

2将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

3锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。

4随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马***大功告成了。

把姜蓉、蒜蓉、萝卜、酸汁、酱油，混合在一起做配料，吃起来酸酸的，既保持了马肉本身的鲜美又没有鲜肉的腥味。马肉腌制方法:制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。目前，常彩腌、腊两种方法。腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香。通常把马宰杀后，多将马肉切成条状，拌好调料等配料，放在缸里腌3~~5天，取出在沸水锅里涮一下，再放北风天里晾10天左右。用时再用温水洗去灰尘，然后去油，捞起切成薄片，就可以食用了。这样制成的马肉，色泽似玛瑙，入口细嫩、味赛火腿，多吃不腻。马越肥、肉越香。

回答：共 0 条

到此，以上就是小编对于养生保健护肝操的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健护肝操的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/5144.html