花胶鱼胶养生汤,花胶鱼汤功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花胶鱼胶养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花胶鱼胶养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 花胶煲瘦肉汤做法？
2. 怎么炖新鲜米鱼胶？

花胶煲瘦肉汤做法？

原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。

调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。

制作：

1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。

2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。

一、料：鱼胶、猪瘦肉、太子参、白糖参、黄诱、淮山、无花果、红枣和盐适量。

二、将泡好的鱼胶洗净切成片。

三、猪瘦肉切块，焯水洗净即可；

其他食材都是洗净的。

四、将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄诀、无花果等放入炖煮煮煮，倒入开水中，待煮熟后放入鱼胶、淮山和枣，炖30~40分钟后再加盐调味即可。

花胶是深受女士欢迎的食材之一，因为常吃可以起到一定得补充骨胶原蛋白的作用。花胶煲瘦肉汤是比较简单的汤水，下面简单介绍一个做法。

花胶的泡发较为需要时间，也有很多不同的泡发方法。我的这个方法是之前看过一个香港的饮食节目介绍的，较为简单。在冷水中放姜葱花胶，然后把水煮开，再把花胶放置到另外一碗干净水，放冰箱泡发一个晚上即可。但是再烹煮前需要把花胶表面的筋状物冲洗干净。

用来煲汤的瘦肉，我比较建议选择猪展肉，也就是猪小腿旁边的那块肉，因为肉质滑嫩，煲汤以后还能吃。用来煲汤的猪肉，先用冷水下锅，水开以后捞起来备用。这个步骤可以把猪肉的血水清洗干净，煲出来的汤会比较清甜不浑浊。

材料

1.花胶 4个

2.猪展肉 200克

3.羊肚菌 4个

4.沙参玉竹 适量

怎么炖新鲜米鱼胶？

原料：新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋

第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ，然后洗净沥干水份备用

第3步、新鲜米鱼胶清洗干净，鱼胶一头大的一端有个孔，用剪刀剪个小口，把筷子***去 ，把里面的血水倒出来 ，血经去掉，清洗干净备用，

到此，以上就是小编对于花胶鱼胶养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于花胶鱼胶养生汤的2点解答对大家有用。

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