野猪肉养生汤培训,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野猪肉养生汤培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍野猪肉养生汤培训的解答，让我们一起看看吧。

1. Y野猪肉怎么个吃法？
2. 野猪肚脐炖什么比较好？
3. 野猪肉怎么炒？
4. 跑山猪选什么猪种？

Y野猪肉怎么个吃法？

野猪肉炖汤

材料

客家清炖野猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、

做法

客家清炖野猪肉汤

肩胛肉（梅花肉）：350克

红枣：7粒

姜：3片

水：5碗

(3－4人份)

野猪肚脐炖什么比较好？

何香猪肚子汤

原材料：猪肚子1个，何首乌60克与面粉，小苏打以及小茴香籽。

制作方法：

1、鲜猪肚子用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。

2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚子内，用棉线将猪肚子缝合起来。

3、沙锅中注入足量的冷水，将猪肚子放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。

4、取出猪肚子，将药材取出，将猪肚子洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。

野猪肉怎么炒？

野猪肉切片，用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用2

2.芹菜、香菜切段，红椒切丝3

3.下蒜粒在锅中，用油爆香4

4.下腌好的野猪肉片5

5.下金格勒酱6

6.炒至7成熟，盛起待用7

7.用原锅下点油，下芹菜段，红椒快炒几下，下点蚝油、生抽8

8.倒下7成熟的肉片9

9.所有材料全部炒均匀，下香菜，淋点酒、麻油[1]

食材清单

盐 2克 、 野猪肉 200克 、 八角 、 芹菜 、 辣椒 、 大蒜子

烹饪步骤

1

把毛剃干净，放老姜，八角，桂皮，盐，高压锅压到筷子一撮皮就有个洞为止

2

就可以出锅了，冰冻了，备用

3

用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。

跑山猪选什么猪种？

跑山猪选冬瓜猪品种最好。

冬瓜猪又被称为“油葫芦”或“细骨猪”，是云南有名猪种。属于体型较小的滇南小耳猪。因为体型较小，成年猪一般只有50-60公斤重量，冬瓜猪肉是上乘肉品, 其他杂交猪、地方猪猪肉根本无法 相比。

由于生长速度较慢，主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料，所以冬瓜猪肉肥而不腻，肉质鲜嫩细腻，口感非常好。冬瓜猪肉汤味道鲜甜，香味纯正浓郁，营养价值高。

到此，以上就是小编对于野猪肉养生汤培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于野猪肉养生汤培训的4点解答对大家有用。

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