养生美食牛鞭煲汤,养生美食牛鞭煲汤怎么做
dfnjsfkhak时间2024-09-08 23:35:20分类养生汤浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食牛鞭煲汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养生美食牛鞭煲汤的解答，让我们一起看看吧。
鹿茸牛鞭煲汤的做法？
用料
主料牛鞭250g鹿茸50g
辅料黄瓜1根葱20g姜20g
调料色拉油200g食盐3g八角3g胡椒粉3g白酒10g高汤30g
鹿茸牛鞭的做法
1.牛鞭治净，改刀成段，放入加白酒的沸水中汆水备用。青瓜去皮，切菱形片。鹿茸蒸熟备用。
2.炒锅内放人油烧热，投入葱、姜、大料煸香，加入高汤、白酒烧开，放入牛鞭再次烧开，倒进沙锅内煲半小时，放青瓜片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入蒸熟的鹿茸煨制片刻即可。
“牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。
鹿茸跟牛鞭煲汤的做法 牛鞭洗净，切成段，放进加纯粮酒的开水中预留 鹿茸片煮熟 锅内放油 葱、姜、八角茴香煸香，加大骨汤、酒煮沸，放进牛鞭再度煮沸，倒进砂锅内煲三十分钟，放黄瓜片，盐、味精、白胡椒粉调料，倒进煮熟的鹿茸片煨制一会儿就可以
牛鞭牛宝煲汤的最佳做法？
准备食材：母鸡约500g，牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。
1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛宝洗净备用
4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。
一、用料:牛鞭、姜、料酒、枸杞、牛宝、生抽、盐、当归，党参，红枣
二、做法步骤:
步骤 1、洗净牛鞭后，冷水下锅，焯掉水沫。
步骤2.牛宝解刀，类似于猪腰花打花刀切小段。
步骤3.起锅烧油，放少许盐，姜片，白酒暴香，放水烧开（稍微多放一点水，作为以后收汁），放少许生抽调色。
步骤4.放水开后放入小高压锅，加入黄芪、当归、党参大火上气5分钟，转小火15分钟。
步骤5.打开锅盖继续大火收汁，放入枸杞、红枣。
步骤 2、盐调味，出锅。
牛鞭鹿筋炖汤做法？
先将黄雌鸡洗净,斩大块,放进锅内,加入适量清水煮沸后,捞出冲洗干净血沫;
鹿筋用清水浸泡1天(期间换水多次,以鹿筋胀发变软为好),洗净,切段;
水发海参洗净,纵切为两半;
红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。
然后,连同洗净的海马一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可
1.将三七置罐内加清水蒸，蒸软后切成片。
2.鹿筋用沸水煮软，切成长短一致的条状，再用水加葱、姜、料酒煮之。
3.取一个汤罐，放入烧开的清汤及三七片、鹿筋，调好口味，用油纸将汤罐封严，蒸1小时左右即可。
牛宝和牛鞭煲汤用什么配？
牛鞭和牛宝炖老母鸡的做法如下：
1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛宝洗净备用。
4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。
5、煮开后倒入高压锅炖35-40分钟，闷15分钟。
牛鞭炖汤加什么中药材好？
，可以加枸杞，锁阳，也可以加点鸡肉，，人参，牛鞭是牛的***，味甘、咸，性温，入肝、肾经，有补肾养肝、壮阳祛寒的作用。鹿鞭是鹿的***，味甘、咸，性温，入肾、膀胱经，有补肾壮阳、活血益精、强壮腰膝的作用。鹿茸温补肝肾、益精养血、强筋壮骨、驱寒助阳，食盐可以引药入肾经，增强补肾的作用。刺五加有温补肾阳、强壮腰膝、益气健脾、养心安神的作用。蛇床子有温补肾阳、祛风除湿的作用。
到此，以上就是小编对于养生美食牛鞭煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食牛鞭煲汤的5点解答对大家有用。
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