西安养生汤排骨,西安好吃的排骨

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安养生汤排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安养生汤排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安小贝壳芳香排骨的做法？
2. 西安小贝壳酒楼？

西安小贝壳芳香排骨的做法？

食材明细

猪小排、盐、白糖、生抽、料酒、葱段、姜片、八角、草果、桂皮、丁香、花椒。

1、排骨温水洗净。

2、放料酒。

3、放盐5克腌制2小时。

4、备葱段姜片香料（八角、草果、桂皮、丁香、花椒）

5、腌好的排骨放入开水中汆透。

6、捞出沥干水分。

7、净锅加适量清水，加入盐5克。

8、放糖。

1.排骨洗净，剁成长块，抹上盐、料酒、五香粉、花椒，放入碗内腌20分钟。

2.上蒸笼至刚熟时取出，投入卤水中卤软，捞出沥干。

3.将卤好的排骨入热油锅炸至呈金***捞出，装盘后淋上香油，撒上葱花即可。

食材清单

猪肋排 600g 、 可乐 450ml 、 葱段 、 姜片 、 生抽 、 盐

烹饪步骤

1.排骨洗净，洗的时候可以放些面粉抓揉，可以更干净的洗掉肉上粘的污物

2.然后凉水下入排骨大火煮开，这部必须有，去除肉的血水和腥臊气。不能盖盖，散味也好观察出血沫的情况。

3.开锅后把肉捞出再关火。排骨处理好了备用。

4.另起煎锅倒少油，下入焯好的排骨煸到表面焦***，再下入葱片和姜段一起煸炒，后下葱姜最大限度的保留香气不挥发

5.紧接着倒入可乐，可乐中的糖足够，不另加糖，可乐的量基本没过排骨

6.再加些生抽增加些酱香味就盖盖儿，就不用管了！中火炖煮30分钟，汤汁起大泡，能挂在排骨上就证明好了，撒少盐出锅啦

西安小贝壳酒楼？

小贝壳酒楼久负盛名，只要来小贝壳吃饭的，一定会称赞芳香排骨，而且是每桌一份的量，绝对的芳香。性价比在西安来说是中等，但是绝对不会让你吃亏，基本上西安的才都是量比较足的。在这给各位推荐个人觉得很不错的菜：芳香排骨 、炸鲜奶、珍宝蟹 、蒜茸扇贝、糖醋里脊，还有很多都记不清名字了。就是桌子摆放比较拥挤，生意很好所致吧。

到此，以上就是小编对于西安养生汤排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安养生汤排骨的2点解答对大家有用。

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