秋冬女性养生菌汤,养生菌汤的做法大全
dfnjsfkhak时间2024-09-04 21:46:31分类养生汤浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋冬女性养生菌汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋冬女性养生菌汤的解答，让我们一起看看吧。
七珍菌汤炖排骨的做法？
第1步、新鲜排骨。
第2步、放入锅中焯水。
第3步、用温水清洗干净，放入电煮锅里。
第6步、先大火煮10分钟，再调小火煲50分钟。
材料：
1.七珍菌（枸杞、淮山、党参、山药、枸杞、大枣、人参）各适量
2.猪肋排骨500克
3.姜片、葱段、料酒、胡椒粉、盐适量
4.清水适量
制作步骤：
1.将七珍菌清洗干净后，泡发30分钟左右，洗净备用。
2.排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去除杂质，去除腥味。
3.将焯水后的排骨洗净，备用。
4.锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸。
5.将煮沸后的排骨撇去浮沫，改用小火炖煮60分钟，至排骨熟透入味。
6.将泡发好的七珍菌加入炖排骨的锅中，加入适量的盐和胡椒粉，小火再煮20分钟左右。
7.最后根据个人口味可适量加水调味，煮至菌和排骨都已入味即可。
小贴士：
1. 炖制前可以将七珍菌放入水中浸泡，泡发更快。
2. 炖排骨的时候可将排骨事先焯水，增加汤汁的清澈度，防止出现腥味。
3. 炖排骨的时候切不可加入过多的水，否则菌不能熟透。
4. 七珍菌最好是选择没有加工过的干货，口感更好，更营养。
5. 看到汤汁变浑浊，可用铲子或勺子将浮沫撇去 , 静置一会儿汤汁会变为清澈透明色。
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
主料
菌汤包50g
辅料
排骨500g
葱片适量
姜片适量
调料
盐适量
七针菌排骨汤的做法步骤
1.买现成的菌汤包，里面有杏鲍菇，羊肝菌，竹荪，茶树菇，虫草花，猴头菇等。用时提前泡2小时。
冬天火锅怎么做？
大家好我是食味四季，我的回答是:火锅自古以来就是冬天的最佳伴侣，那咕嘟的锅气，加上自己喜欢的锅底，涮着自己喜欢的食材，约上三五好友，再来一瓶二锅头，这个冬天很完美
食之底味☞火锅底料调配
麻辣锅底:干辣椒10段，花椒20粒，八角3个，桂皮1小块，豆瓣酱40克，香叶3片，枸杞20粒，葱段2小段，食用盐，老抽少许。
做法:起锅油烧热，加入豆瓣酱炒出红油，然后放入香料炒出香气，加入适量的水，老抽，麻辣锅底就做好了。
秘诀:盐稍微用一些就可以了，豆瓣酱自带咸味，主要吃的的麻，辣，香，味。
清汤锅底:准备葱段，枸杞，大枣，姜片，盐适量，加入适量清水即可。
菌汤锅底:准备适量，香菇，平菇，枸杞，大枣，大蒜，葱段，食材洗净，加入适量清水即可，不用放盐哦。
味之材料☞火锅食材选择
在我的概念里，一切食材都可涮，看我的推荐
肉类:市场的羊腿肉，可以叫老板切好，羊肚，肥牛，鱼豆腐，甜不辣，蟹棒等食材。
到此，以上就是小编对于秋冬女性养生菌汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋冬女性养生菌汤的2点解答对大家有用。
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