养生砂锅羊排汤,养生砂锅羊排汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生砂锅羊排汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生砂锅羊排汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅羊排的做法羊排汤的做法？
2. 砂锅炖羊排的做法？
3. 砂锅羊排的家常做法？

砂锅羊排的做法羊排汤的做法？

羊排、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉

1.先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。

2.锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。

3.然后大火烧开，烧开后撇去浮沫，浮沫要是撇不干净就会有腥味。

4.砂锅中放入清水。生姜、小葱、花椒、干辣椒。然后把它们倒入砂锅中，大火烧开，烧开后下入羊排，不用盖盖子，把羊肉的膻味去掉点，20分钟以后再盖上盖子，用中小火慢炖40分钟

砂锅炖羊排的做法？

　　1.准备食材。羊排提前由卖家剁开。

　　2.羊排洗净，放入砂锅中，加入足量的水，开火煮，先大火煮开，然后小火焖煮。

　　3.将香菜和青蒜苗切碎备用。

　　4.烫面和凉水面合二为一制作成为二合面。

　　5.分成小剂子。

食材:羊排500克，姜2片、葱段4根、花椒粒、干红辣椒段适量

做法:

1，羊排在清水里泡半个小时，去除血水，再剁成小块。

2，锅中加入一汤碗的清水，放入羊排，大火烧开再小火煮5-10分钟，洗清血沫，羊排捞出来。

3，锅中放入少许的油，加入姜片、葱段、花椒粒、干红辣椒段，倒入焯过水的羊排炒出水汽。

1、山药炖羊排

材料：羊排800g，山药500g，胡萝卜半个，葱，姜，盐，醋，香菜，胡椒粉。

做法：将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜，大火烧开后撇去泡沫。分别放入胡萝卜和山药，大火烧开后，小火炖30-45分钟。出锅前加入盐、醋、胡椒粉和香菜调味即可。

砂锅羊排的家常做法？

主料

羊排400克、胡萝卜1根、猴头菇100克 辅料

葱半根、姜1小块、料酒1勺、盐1小勺、鸡精 适量

砂锅羊排的家常做法

步骤 1.

羊排清洗干净，切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

步骤3

食材清洗干净，猴头泡发1个小时，葱切段、姜蒜切片、胡萝卜切块

步骤4

砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

1、材料： 羊排1000克，葱段100克，鲜姜片100克，花椒粒10克， 青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段， 葱花、香菜抹少许，盐、味精。

2、羊排切段，砂锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。

3、将砂锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉汤就成了。

4、装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中，这样的羊肉汤很清香，很好吃的。

配料：

主料：羊排400克

辅料：胡萝卜100克、料酒3毫升、红曲粉少许、白砂糖少许、食盐3克、老抽少许、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱3克

具体做法步骤：

步骤1.羊排洗净，入冷水锅，加料酒焯水

步骤2.锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末

步骤3.所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，砂糖,盐,老抽,辣椒酱和羊排抓匀，腌渍一小时

步骤4.腌渍好后加适量清水和八角,桂皮,葱段，等入味后，羊排放入高压锅，上气后小火炖35分钟

肚步骤5.自然解压后加入胡萝卜块，开大火收浓汤汁，胡萝卜软烂后即可盛出食用

到此，以上就是小编对于养生砂锅羊排汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生砂锅羊排汤的3点解答对大家有用。

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