秋季菌类养生大补汤,秋季菌类养生大补汤配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季菌类养生大补汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季菌类养生大补汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋天炖汤食谱？
2. 秋天炖鸽子的最佳搭配？
3. 金针菇小白菜炖粉条的做法？

秋天炖汤食谱？

秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

二、秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

三、秋季养生汤煲汤食谱：鲜菇汤原料：鲜香菇，金针菇，柳松菇，蘑菇，杏鲍菇，青花菜，蔬菜高汤600㏄，盐适量做法：

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

秋天炖汤，我每年秋天到了喜欢喝，莲藕排骨汤，很好，因为秋天天气有点早晚冷，空气干燥，夏天的热天气慢慢变开始凉换季节时候，多喝炖汤。 橄榄油是最好的油，动物油，换成植物油，用来做饭很好的健康饮食法。经常做饭的时候用橄榄油对身体很好。

秋天炖鸽子的最佳搭配？

秋天是炖鸽子的绝佳时节，可以搭配一些食材来增添风味。以下是一些秋天炖鸽子的最佳搭配建议：

1. 蘑菇：蘑菇的鲜香味道能够与鸽肉相互融合，增添口感。可以选择杏鲍菇、香菇、金针菇等不同种类的蘑菇来炖煮。

2. 栗子：秋季是栗子的丰收季节，将炖鸽子与栗子搭配在一起可以增加甜味和口感。栗子能够为炖鸽子提供丰富的营养和丰满的口感。

3. 红枣：红枣的甜味能够为鸽子汤提供一种温暖的感觉，同时还能使汤汁更加浓郁。可以在炖鸽子时加入适量的红枣。

4. 姜蒜：在炖鸽子时加入适量的姜和蒜可以去腥增香，使鸽肉更加鲜嫩可口。

5. 其他时蔬：根据个人口味和喜好，可以加入一些秋季时蔬如胡萝卜、洋葱、土豆等来增添口感和营养。

这些是一些常见的秋天炖鸽子的搭配建议，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和尝试。炖鸽子时，可以根据个人喜好选择适合的调料和火候，烹饪出美味可口的秋季鸽汤。

金针菇小白菜炖粉条的做法？

用料：小***4片，金针菇50克，肉丸6颗，红薯粉1个，清水 2碗，姜 5片，蒜头 5个，酸辣汤调料包 2勺

做法步骤

1、意想不到的简单，材料准备好。可以来点虾都没问题。

2、下少许油爆香。

3、小***垫底、金针菇、红薯粉、旁边再放肉丸、加水大火煮开、小火煮到***软了就可以。可以不用盖盖。

4、煮熟里面的食材就加入调料包、用勺子加水稀释后倒入。没有盐。

5、上菜啦。嗦粉必备。

到此，以上就是小编对于秋季菌类养生大补汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季菌类养生大补汤的3点解答对大家有用。

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