养生豆腐汤打卡,养生豆腐汤技术指导,配方传授
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生豆腐汤打卡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生豆腐汤打卡的解答,让我们一起看看吧。
盛世芳华豆腐鱼汤做法?
主料:
鲫鱼1条、豆腐1盒
辅料:
姜3片、葱3段、油、盐、
做法:
1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的块
4、加入葱姜
原料:
鲫鱼500g,豆浆600ml,小葱20g,大葱40g,生姜适量,胡椒适量,鸡精适量。
豆浆鱼做法:
1、鲫鱼洗净,在鱼身两面剖斜刀两刀,撒上盐和胡椒腌一下,去鱼腥味。将生姜切除片,大葱切成段,备用。
2、打豆浆,豆浆最好是自己在家打的,这样可以保证汤的鲜香,如果家里没有豆浆机,在外面买两杯无糖的豆浆也可以。3、开火,煎鱼。煎鱼的关键就是火不要太大,中小火就可以了,而且鱼刚下锅时,不要用锅铲去铲鱼,等鱼皮煎老一点后再翻过鱼身去煎另一面。为了保证这道菜清淡的特点,我只放了40克左右的油。4、煎鱼的过程中放入姜片和葱段,等鱼身煎得两面金黄后,可以考虑加豆浆煮了。
老饭骨辣白菜豆腐汤的做法?
用料辣*** 适量五花肉 克金针菇 把辣椒粉 一小勺大葱 根蒜 4瓣洋葱 1/5个嫩豆腐 块韩式辣酱 适量盐 克生抽 勺香菜 1根
辣***豆腐汤的做法步骤
步骤 1
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辣***切好备用
步骤 2
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豆腐和金针菇切好备用
1、辣***、白萝卜、豆腐洗净,切成大小差不多的长条,在沸水焯一下,捞出备用。香菜洗净,切段备用。
2、锅里放油置火上,油烧到5成热时,放入韩式辣椒酱,炒香,放入水把白萝卜、豆腐一起放入锅中大火烧开后。
3、加入***,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜,关火,盛出即可。
做法步骤:
第1步、洗干净食材,胡萝卜切片,香菜把难熟的部分先切下备用,辣椒根据口味可放可不放。
第2步、锅内放油,约15克,平常炒菜量的一半就行;油热后中火下胡萝卜翻炒半熟,约半分钟,加入蒜瓣一两个、姜少许、辣椒,加盐一次加足,翻炒半分钟,加鸡精;加一半水(比如你准备做1升汤,那么开始先加500ml),以便食材更入味。
第3步、动动锅底防止粘锅,之后加入切小块的豆腐,铺上剩余的香菜和***,别再动锅,蔬菜则先利用蒸汽软化。水开后转中小火2分钟让豆腐入味。之后再根据需要和口味加足水,水开1分钟左右将食材稍微搅动均匀,出锅。
滑子菇豆腐汤怎么做?
用料豆腐 1块滑子蘑 100克菠菜 100克胡萝卜 30克葱 5克香菜 5克盐 2匙味精 0.2匙香油 0.5勺
滑子蘑菠菜豆腐羹的做法步骤
步骤 1
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滑子蘑和菠菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份、胡萝卜、豆腐备用
步骤 2
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豆腐切成两厘米左右大小的块状
食材
滑子菇,200g
豆腐,400g
食用油,少许
盐,少许
味精,少许
葱花,少许
方法/步骤分步阅读
1/4,滑子菇清洗后放入沸水焯1分钟,捞出沥水。
2/4,豆腐切成小块放入盘中备用。
主料:油菜心、北豆腐 辅料:鸡腿菇、滑子菇 调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱 烹制方法:
1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金***捞出切宽条备用;
2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会,至酱汁溶化烧沸即可出锅。 特点:汤味鲜美,酱香浓郁。
到此,以上就是小编对于养生豆腐汤打卡的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生豆腐汤打卡的3点解答对大家有用。
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