养心养生广东靚汤,养心养生广东靓汤精选

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养心养生广东靚汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养心养生广东靚汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 都说广州人爱喝汤，那么都有哪些汤呢？
2. 红枣猪心煲怎么做？
3. 沙虫怎样煲汤好喝？

都说广州人爱喝汤，那么都有哪些汤呢？

广州人，拿起能吃的材料都能煲汤，树根之类的也能煲，就如五指毛桃，鸡骨草等等。我是一名广州家庭主妇，基本每个星期有五天是煲汤的，种类都是不重复。根据家人的身体状况煲汤，其实广州煲汤就类似药膳汤。

谢邀，广州人最爱喝的就是老火靓汤，它色香味具全，广东人煲汤很讲究，不同季节用不同的实材，广州有很多的炖汤店，外地人来广州都要品尝它的美味，各种汤应有尽有，番茄金针菇牛肉汤，金针紫菜豆腐汤，鲫鱼豆腐汤等各种各样汤应有尽有，其实广东人每个人都会煲汤，这已形成了一个传统，一种吃的文化。

不到广州，不知饮汤风气之盛。

居民区聚集之地，每到饭点临近，空气中都是老火靓汤的鲜香。 老火靓汤是广州的特有叫法。

所谓老火，说的是所炖制或煲煮的汤，费时至少要在一个小时以上，很多都有炖到4至6个小时。广州人认为只有经过扎扎实实的慢煲久炖，汤中各种原料的味道才能彻底水***融于一处，形成令人惊艳的独特美味。

不会炖汤的广州人，那一定是个***广州人。土生土长的本地孩子，关于家的记忆，就是厨房那个永远温在炉子上，咕***冒着热气的汤锅。在一盅又一盅老火靓汤滋养下长大的年轻人，去家万里闯荡江湖，从此故乡山高水远，魂牵梦萦的，永远是妈妈炖的汤。

虽说早闻广州人对煲汤的情有独钟，不过壹周君还是在工作时和一个广州女孩同租时，才真真切切感受到广州老火靓汤的包罗万象。

广州老火靓汤的汤料选择极为丰富，壹周君亲见室友煲过的，就有椰子煲鸡、霸王花煲猪骨、花生眉豆煲猪尾、冬虫草炖老鸭、青红萝卜煲牛展、西洋参煲鹌鹑、莲子冬瓜煲猪腱、茶树菇煲排骨、莲藕绿豆煲猪骨、田七煲鱼肚……当真是让我等一锅莲藕煲排骨应百变的湖北人，大开眼界蔚为壮观。

据这位广州妹子所说，当地老火靓汤的选料，还要讲究应时令养生。比如说春天需要养肝去湿；夏季重在解暑养心；秋天主要润肺益气；冬日讲究滋补抗寒。不同的季节，所选食材要对应所需功效，如此煲出来的汤，才是真正养生养心。

谢谢邀请！广州人很懂得养生，不管大小酒店或家庭，煲汤是不可少的。汤的种类各式各样，很有讲究。土茯苓煲老龟，清热解毒，春季养肝较普遍的老火汤。荷叶老冬瓜汤，降火养心，是夏天常见的补水益身汤。莲藕绿豆煲骨汤，在干燥的秋季，滋润益气。人参炖鸡，营养增热，在冬天滋补抗寒非常不错。广州人煲汤已成一种饮食文化，历史悠久，宁可食无菜，不可食无汤。煲汤种类数不胜数。

红枣猪心煲怎么做？

用料

桂圆红枣猪心汤的做法

1. 锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2. 把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味

感谢邀请

汤汤水水对于女人来说是少不了的，今天说的这款仍然是补气血的-------红枣猪心汤。

简简单单的食材，简简单单的做法，很适合工作中忙碌一天的你，或是不得已熬夜的你，又或是每天不停张罗着一家大小家务的你，红枣加猪心，汤水清甜，补中益气、养血安神、生津养颜等疗效。

<span style="font-weight: bold;">一人份食材：猪心1个、红枣约20粒

步骤：1、红枣冲洗干净，去核。

2、将猪心切开，将里面的血块清理洗干净，切厚块。

3、将一锅水烧开加上料酒的，把猪心放进去片刻捞起，为的是去血水和去腥味。

4、把捞起后的猪心，去核的红枣，放进炖盅，加入适量的清水。炖煮大概一小时左右即可。

5、盛碗调味享用。

材料:

猪心1个 (3人份)

红枣 5一6粒

杞子 10克

桂圆 10粒

茯苓 6克

酸枣仁 6一8克

(以上为2一3人份)

步骤1

猪心汤营养又滋补，还有养心安神，滋补强身，镇惊等功效，对失眠，精神恍惚，心虚多汗，体虚等症，有很好调养作用。下面给大家分享一道营养[_a***_]，简单又好喝的红枣猪心汤做法!此汤很适合失眠者，健忘者，体虚者，小孩等人饮用。

材料:

猪心1个、红枣10个、桂圆肉4个、枸杞子适量，姜片

做法:

1，猪心洗干净，切成片，用清水浸泡半小时，再放入锅里，加入清水，料酒，两片姜片，烧开焯水断生，捞出冲洗一下，沥水备用。

2，将猪心，红枣，桂圆肉，姜片，枸杞子放入瓦煲中，加入清水，少许料酒，几滴油，大火烧开，改为文火熬煮1.5小时。

3，加入适量盐拌均匀即可关火。

分享要点:

1，猪心浸泡可以去掉一些血水，再用姜，料酒焯水可以去掉大部分的腥味。

2，煲汤时，加入少许料酒，油，再进一步去掉猪心的腥味，煲出来的汤就会鲜美一些。

沙虫怎样煲汤好喝？

食材

沙虫 干

、 瘦肉 约1.5斤 、 姜片 2片 、 无花果 2粒 、 蜜枣 1个 、 红枣 适量 、 枸杞 适量 、 盐 适量

步骤1

瘦肉切好备用，沙虫需浸泡约半个小时，然后沙虫和瘦肉分别→飞水

步骤2

把材料都一起放入炖盅，炖约50分钟

步骤3

汤水颜色很正

到此，以上就是小编对于养心养生广东靚汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养心养生广东靚汤的3点解答对大家有用。

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