辣椒炒藕养生汤,辣椒炒藕养生汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒藕养生汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒炒藕养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕王养生汤做法？
2. 夏季有什么去火的汤可以煲？
3. 怎样才能把素菜汤做好吃？

藕王养生汤做法？

主料 5种：扁骨400g、莲藕300g、薏米20g、莲子10g、茨实10g

辅料 1种：盐适量

调料 1种：油适量

烹饪步骤 8步

步骤1

准备好材料

步骤2

骨头洗干净后冷水入锅煲

步骤3

莲藕去皮切块备用

夏季有什么去火的汤可以煲？

苦瓜去火气，能增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；

苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，经过煮制后苦瓜苦味大大降低。

苦瓜黄豆排骨汤

主料：切段猪肋排

配料：苦瓜、黄豆、白胡椒粒

做法：

1、肋排切段，焯水，洗净备用。

2、苦瓜去瓤，切寸段；黄豆冷水预先泡2小时，泡软备用。

3、葱切段，姜切片，料酒、盐。

4、锅内加凉矿泉水，没过排骨两倍，依次加入黄豆、白胡椒粒，大火烧开，小火慢炖90分钟，60分钟时加入苦瓜段，排骨炖至酥烂脱骨为止，加适量盐调味即可。

何为上火？中医上火表现在于，常见的有长痘痘、口舌生疮、牙龈出血、流鼻血，想要解决以上问题，就不防喝喝降火

夏季常喝的是绿豆汤

绿豆汤是最解毒的，在这里要说一下，煮绿豆的时候一定要煮烂了，可以适当的加一点点冰糖，这样喝起来有点甜味，如果煮的汤多了，可以放冰箱里面，

如果不想喝绿豆汤的话，还有一种汤，叫做三豆汤，

材料，绿豆，红豆，黑豆

绿豆，有清热解毒，消暑，利水的功效

红豆，清热利水，散血消肿等

黑豆，有解毒，散热，除烦的功效，

做法跟绿豆一样，煮豆的时候一定要豆子煮烂了，适当的加一点冰糖

1.花甲冬瓜汤

花甲性寒，冬瓜利尿下火，所以首推花甲冬瓜汤，除此之外，花甲也可以搭配丝瓜，海带煲汤，一样有下火功能。

2.海带排骨汤

海带营养丰富，清热滋补，搭配排骨，煲汤，味道更加鲜美，而且烹饪简单，是非常常见的下火滋补汤。

3.绿豆芽瘦肉汤

绿豆具有清热解毒的功能，绿豆芽也一样，绿豆芽瘦肉汤味道鲜甜，烹饪简单，是夏季常见的下火靓汤。

4.紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤也是夏季常见的下火汤。

5.白菜排骨汤

6.虾仁紫菜汤

这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~

原料：猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。

怎样才能把素菜汤做好吃？

在人们的餐桌上会出现各种各样的汤类，有蔬菜汤，也有肉汤，鱼汤等，想要把汤做得美味和更有营养，就需要食材与调料之间的合理搭配，下面我就给大家分享几道非常简单的素菜汤吧！

<span style="font-weight: bold;">食材：青菜（带叶子的蔬菜都可以）豆腐 盐 葱姜蒜 香油

1.青菜洗净切段，豆腐切块，葱姜蒜切末，备用。

2.锅中放入适量的清水，加入豆腐，姜蒜末，盐，大火煮沸。

3.加入青菜，继续大火煮沸后，出锅装碗，撒上葱花，滴上香油即可食用！

食材：西红柿 鸡蛋 盐 葱姜 香油

1.西红柿洗净切块，鸡蛋打碎放入少许盐，搅拌均匀，葱姜切末，备用。

2.锅中加入适量的清水，加入西红柿，姜末，盐，大火煮沸。

3.用勺子除去汤中的白沫子，把鸡蛋液均匀的划入锅中，待锅中汤汁沸腾后，关火。

4.把汤倒入碗里，撒上葱花，滴上香油，即可食用！

立秋刚过，天气逐渐转凉，夏天暑热难熬，身体会出现疲劳消化道疾病等问题。俗话说贴秋膘，也就是说秋天正是养身季节，秋季养身要注意润燥、补肺、养阴、多酸。养身就少不了各种汤，如砂锅豆腐***汤，最简单家常不过，很多时候，就想吃这种清淡菜，热乎乎，暖心暖胃。***几片，豆腐一小块，***豆腐切块，砂锅水开，放入***豆腐大火煮开，小火炖到***软烂，加适量盐，味精，葱花，淋香油即可。

秋季养生汤[_a***_]汤，小排剁成小段，萝卜去皮切块，排骨用水焯一下，砂锅水开放入焯过水的排骨，葱段几片姜，几滴醋大火煮开，加入萝卜块小火慢炖两小时，（开盖煮，萝卜味随水蒸气走了）排骨萝卜软烂，调出葱姜，加盐撒些枸杞即可。

秋季养生汤莲藕汤，莲藕选择七孔藕，七孔藕的淀粉含量高，水分少，吃起来会糯而不脆，适宜煮汤。藕去皮切大块，用水冲洗表面淀粉，排骨块开水焯一下，压力锅加水放入藕，泄压阀转动20分钟放气揭盖，加入排骨，料酒、葱、姜、胡椒粉再煮20分钟，泄压加盐，这时的莲藕软糯可口，香菜即可。

秋季养生汤山药汤，山药去皮切片，银耳泡发洗干净撕开，压力锅加水放银耳，泄压阀转十五分关火放气，这时的银耳已经软烂了，换到砂锅中加入红枣山药桂花，再煮十几分钟，加入适量冰糖即可。

秋季养生汤冬瓜汤，东瓜去皮切薄片，锅中放油葱花爆香，加入冬瓜翻炒出汁，加水煮到东瓜软烂，加盐撒香菜。一道汤味清香东瓜汤做好啦。

问题：怎么样才能把素菜汤做的好吃？

无论是在这个炎热的夏季，还是在冰冷刺骨的寒冬，做汤喝都是一件十分合适的事。在炎热的夏季做素菜汤，可以解渴，清热，解烦，补充水分。好处非常的多。我觉得做素菜汤要突出本味，清香，不油腻几个特点，这样才会好喝好吃。

1.番茄洗净，切成片。

2.热锅放少许油把番茄片炒一下，加入适量的清水。

3.正经老母鸡下的鸡蛋，打入碗里，加少许盐，搅拌均匀。

4.准备点葱花。

5.锅中水烧开以后，就把鸡蛋液加入锅中，不断的搅动成蛋花。

6.加入盐，葱花。装入汤碗中。

1.西红柿洗净，切小块。

书法中，写“一”最难；烹饪中，素菜最难。将素菜汤中原料的色香味发挥到极致，那才是做素菜汤的真功夫。

外边餐馆饭店的蔬菜汤比自家弄得好喝，那锅儿铁打那也是有道理的，人家交的学费贵。同是一碗汤，你仔细观察和品尝，可以看到：外形上，餐馆饭店的颜色搭配好看，菜蔬颜色鲜艳，碧水清波，红花绿叶的。嗅觉上，闻起来很鲜，到了嘴里，味觉也觉得很鲜美入口。看出来区别了吗？今天主要从色香味上和大家分享下怎样让素菜汤更好吃：

色：一碗素菜汤摆在你面前，看一看，就知道想不想喝。它应该做到的是，颜色鲜艳透亮，汤色或澄清或浓稠，但最好不要黏黏巴巴的。美食，先美后食。除了汤色之外，这个颜色当中还涉及到食材的颜色。那么就要了解好食材的特质，才能保证煮制的时候保持原来鲜嫩的颜色，比如煮青菜汤时，就不能盖着锅盖煮，不然汤色和菜色都容易变黄，既影响卖相，又影响口感。

香：食物的香味最好来源于食物本身。但有些食材， 它本身的香味并不大，那么根据需要，适当的加些香葱，或者根据实际情况，加点香油，加点高汤或熟制猪油，增加食物嗅觉上的感受。但最好的香味还是来自于食物本身，因为每一种食材都是他们最独特的自己。

味：素菜汤的烹制之中，味是最终的考评，如果你的汤颜色外形和香味都过关了，味却差了一截，那么始终还是得不到食客们的五星好评。一道美味的汤食一定是色香味俱全，且味的位置在色和香之上。汤中的味是煮制出来的，更是调制出来的。根据食材的特征，相应地加入生姜、蒜片、葱花，会让你的汤味锦上添花，当然，素菜汤中，如果能辅以高汤或者猪油，那汤味会更上一层楼。

我不是很喜欢用鸡精鸡粉之类的东西，能不用尽量都不用，妈妈也喜欢清淡的食物，也强调少油低盐，以至于后来妈妈煮的素菜汤，就像蔬菜的洗澡水.....哈哈哈。吃惯了家里食物的原香味，后面渐渐地不大喜欢外边味精鸡精调出来的香味了，返璞归真，必定是美食烹饪的终极归属。

到此，以上就是小编对于辣椒炒藕养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒藕养生汤的3点解答对大家有用。

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