养生汤素汤糖醋里脊,糖醋里脊汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤素汤糖醋里脊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤素汤糖醋里脊的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮糖醋里脊家常做法？
2. 水煮肉片糖醋里脊的家常做法？
3. 瘦猪肉能做糖醋里脊吗？

水煮糖醋里脊家常做法？

用料：里脊肉 8两

腌料：盐 少许、料酒 1/2茶匙

调料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒、糖 20克、酱油 3茶匙、白醋 2茶匙、料酒 2茶匙、淀粉 适量、葱末 5克、姜末 5克、蒜末 5克、盐 少许、油 8两（实耗半两）

做法步骤：

1、准备食材

2、猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟。

3、将淀粉调成糊，给肉条挂糊，以肉片均匀地裹上一层淀粉糊又不太厚为适宜。

4、锅烧热后倒油，烧至七成热时，将里脊肉下锅中炸制表面微***黄，捞出控油。将炸好的里脊肉，再次倒入锅内复炸，待表面呈金***时捞出控油。

5、取一小碗，放入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水调成汁。

6、锅中加少许油，加入姜、蒜末爆香后，下入调味汁烧热。 倒入炸好的里脊肉大火快炒收汁。

水煮肉片糖醋里脊的家常做法？

用料：里脊肉 8两

腌料：盐 少许、料酒 1/2茶匙

调料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒、糖 20克、酱油 3茶匙、白醋 2茶匙、料酒 2茶匙、淀粉 适量、葱末 5克、姜末 5克、蒜末 5克、盐 少许、油 8两（实耗半两）

做法步骤：

1、准备食材

瘦猪肉能做糖醋里脊吗？

可以

糖醋里脊是一道传统名菜，酥香解馋，口感酸酸甜甜，让人食欲大开。糖醋里脊要用猪里脊，最嫩最鲜的部位，猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，没有一点肥肉，全是瘦肉，最适合炒菜用，如果为了方便省事，也可以用鸡胸肉，从味道来说，相差不大，鸡胸肉同样鲜嫩，也很好吃，但是正规场合都是用里脊肉。

糖醋里脊可以用瘦猪肉做。

用料：猪里脊肉300克，白糖15克，醋1勺，鸡蛋1个，面粉和淀粉各25克，油100毫升，生抽5克，胡椒粉1克，葱半根，姜2片，蒜半头。

将猪里脊肉清洗干净后切成条状，加入适量的盐抓匀腌制。

接着打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入面粉和淀粉，充分搅拌均匀备用。

锅内加油至六成热，下里脊肉条炸至微黄，捞出沥油。

炒糖至枣红色以后，加入醋、番茄酱、葱、姜、蒜炒匀。

倒入里脊肉和淀粉水炒匀，最后撒上白芝麻即可。

可以的 猪里脊肉位于猪脊骨与大排骨相连的一条瘦肉，是猪肉中口感最嫩的一部分，适合的烹调方法有：炸、熘、炒、爆等，糖醋里脊口味酸甜可口，挑选猪里脊肉的时候，要看肉的色泽是否红润，肉质是否透明，质地是否紧密；要按，按压后能够很快复原，就表明是新鲜质优的猪里脊肉。

到此，以上就是小编对于养生汤素汤糖醋里脊的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤素汤糖醋里脊的3点解答对大家有用。

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