养生豆腐汤培训,养生豆腐汤培训心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生豆腐汤培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生豆腐汤培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 下锅烂豆腐汤的做法？
2. 绢豆腐和内酯豆腐哪个适合做汤？
3. 猪肝猪血豆腐汤的家常做法？

下锅烂豆腐汤的做法？

所需材料：豆腐1块、猪大骨1个、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡萝卜1/2根、盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙

做法

1.将豆腐切成小块，蟹味菇和白玉菇切去根部，分成小朵，放在清水中浸泡清洗干净。

2.锅加水，加入料酒，姜片，冷水下入骨头，将骨头焯水5-6分钟，撇去浮沫，将骨头捞出，用温水洗净待用。

3.锅内重新加入水烧开，下入姜片，骨头，大火烧开，转中火，煮40分钟。

4.下入豆腐，胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇，烧开，煮10分钟。

5.到时间后，加入盐调味，关火，加入葱花，白胡椒粉搅拌均匀即可，喜欢吃香菜的可以加点香菜调味。

豆腐汤主料丝瓜1根 豆腐300克辅料花生油1汤匙 食盐1茶匙 鸡精1茶匙 香油1茶匙 葱3克 茶包1包 水适量豆腐汤的做法1.原料：丝瓜、豆腐、茶包、葱2.丝瓜去皮切成滚刀块3.豆腐切成小方块4.锅中放入水煮沸5.放入茶包煮两分钟6.然后将茶包取出7.放入丝瓜8.放入豆腐9.大火煮开，撇去浮沫10.丝瓜煮至透明后放入盐调味11.加入鸡精12.淋一点香油即可烹饪技巧1、丝瓜煮至透明就可以了，不要久煮；2、香油只需要滴几滴哦，太多会掩盖掉茶香。

配方，水豆腐2块、猪肉糜150g、盐适量，

淀粉（2g），

1. 水豆腐切成2公分左右的方块。

2. 煮开水，加点盐，将水豆腐轻轻推入水中，煮1分钟后，将水豆腐捞起。

3. 将猪肉糜用清水冲洗干净，加入清水（1汤匙）、盐（2g）、淀粉（2g），顺着一个方向搅拌均匀，静置15分钟。

绢豆腐和内酯豆腐哪个适合做汤？

绢豆腐和内酯豆腐都是豆腐的种类，它们都可以用来做汤。不过，它们的质地和口感略有不同，因此在做汤时需要根据个人口味和喜好来选择。

绢豆腐是用豆浆和熟石膏制成的豆腐，它的质地比较软，口感比较细腻，适合用来做汤或煮豆腐汤。绢豆腐的优点是质地软嫩，易咀嚼，口感鲜美。

内酯豆腐是用豆浆和内酯制成的豆腐，它的质地比绢豆腐更软，口感更细腻，也更嫩滑。内酯豆腐适合用来做汤或煮豆腐汤，也可以用来做凉拌豆腐或豆腐脑等菜肴。内酯豆腐的优点是质地软嫩，口感细腻，嫩滑爽口。

总的来说，绢豆腐和内酯豆腐都适合用来做汤，具体选择哪种豆腐取决于个人口味和喜好。如果喜欢质地软嫩、口感细腻的豆腐，可以选择绢豆腐；如果喜欢更加嫩滑、口感更细腻的豆腐，可以选择内酯豆腐。

猪肝猪血豆腐汤的家常做法？

主料：

猪肝100克 猪血75克 豆腐(北)75克 猪肉(瘦)40克 海参50克 木耳(水发)50克 鸡蛋

调料：

香油2克 盐5克 味精5克 酱油8克 胡椒粉75克 大葱20克

制作：

1. 猪肝、猪血、豆腐、猪肉、海参、木耳切成细丝；蛋打散，备用；葱姜洗净分别切成花、末。

2. 将猪血、豆腐、肉丝、海参、木耳放入高汤中同煮；汤碗中预先放入葱花、姜末、醋；待汤开后加入盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀，

3同倒入蛋汁（成蛋花），用生粉水8克（淀粉3克加水）勾芡，即倒入汤碗中，调匀后淋加麻油，即可上桌。

1、食材：猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。

2、猪血切块，泡洗干净。

3、姜拍碎，葱切碎。

4、猪血放入锅中飞水去腥味。

5、锅中下油烧热把姜炒出香味。

到此，以上就是小编对于养生豆腐汤培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生豆腐汤培训的3点解答对大家有用。

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