健脾养生通脉汤,健脾养生通脉汤的配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健脾养生通脉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健脾养生通脉汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 脑梗病人喝什么汤好？
2. 豆腐炖鱼汤怎么做？

脑梗病人喝什么汤好？

脑梗病人喝一些西红柿汤，冬瓜汤，多菌汤，都比较清淡，而且富含营养物质，还可以稀释血液，有利于血液循。避免喝一些过于油腻的汤，如骨头类汤。同时也应该要在医生的指导下口服参蛭活血通脉胶囊，拜阿司匹林等药物，起到***治疗的作用。

豆腐炖鱼汤怎么做？

谢谢邀请，豆腐和鱼可以是绝配，汤色乳白，营养味美。但如何做出乳白的汤色，和使豆腐入味是关键。

首先准备鱼一条，豆腐适量。（鱼的选择应该个头稍大，刺少的，淡水鱼或海水鱼皆可）

首先锅中入油，热锅凉油，把鱼入锅略煎。煎至表皮发紧，变色捞出。

锅中留底油，爆香葱姜蒜，烹入料酒，把煎好的鱼入锅。<span style="font-weight: bold;">倒入开水，锅中汤色会变成乳白色。

豆腐焯水去豆腥味，焯水时在水中加盐少许。

把豆腐放入锅中与鱼同炖，喜欢喝汤可以少炖一会。喜欢吃豆腐可以大火烧开转小火慢炖，汤汁浓稠时根据个人喜好调味即可。

豆腐鱼汤营养价值我们就不说了，咱们今天就说说豆腐鱼汤怎么坐，更鲜更白更美味。想做的鱼汤美味，必须做到汤感鲜嫩，能做到浓白的汤汁是做鱼汤的重要特点，那怎么才能将鱼汤的汤汁做成白白的汤汁，浓浓的鲜汁呢，能做到以下几点就可以了。

1.要做鱼汤还是选择淡水鱼，如:鲫鱼、鲤鱼、草鱼等等淡水鱼最佳。

2.豆腐要用北方豆腐，也就是卤水豆腐。

3.用料，做鱼汤不要乱七八糟的什么都放，有鱼、豆腐、八角1粒、葱白切片、姜去皮切片、盐就够了，其他的什么都不要放，如果爱吃香菜做出鱼汤后另加。

4.鱼一定选择鲜鱼活鱼，冰冻过的鱼就不要在做成清汤鱼汤了。

5.在清理处理鱼的步骤时，鱼腹腔里一定清洗干净，鱼鳃要处理干净，清理完后放净水里侵泡几分钟。

6.选择炖鱼的锅要刷干净，最好用铁锅或者铝锅。

7.用刀切改的豆腐要好入味，切块不能太大，切片不能太厚。

8..也是最重要的一步，鱼入锅的步骤是这样的，坐锅点火——放入少许净油——待油温中成热时——放入八角、切好葱姜片——然后将沥净水分的鱼放入——将炉火换成小火——成条的鱼煎两面、成块的鱼煎整体——煎制鱼皮卷起——接着倒入净水、水一定是热开水——放入豆腐即可。

这样开锅后鱼汤就是白的，必须按照这样步骤鱼汤才是白的，鱼汤烧开后才可以放盐调味，其他的调味料都不需要放，待鱼熟豆腐片或者块胀大时，鱼汤就炖好了。

大家好，我是李木子的美食梦，今天给大家分享鲤鱼炖豆腐汤家常做法希望大家喜欢。

鲤鱼炖豆腐汤

准备食材：

鲤鱼一条2斤左右，豆腐一块，盐，味精，料酒，葱，姜沫，蒜沫，干辣椒，八角，香菜段，老醋少许。

操作步骤：

1、鲤鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净切成两厘米小块。

2、鱼肉放入料酒，姜沫，葱，盐，味素，搅拌均匀腌制5分钟去腥入味。

3、腌制好的鱼肉，裹上一层薄薄的淀粉。

4、锅中加入油，将鱼肉煎至两面金黄，捞出备用。

5、锅中放少许油，放入葱，姜片，八角，干辣椒，蒜沫爆香，下入鱼肉翻炒一会。

6、加入温水没过鱼肉，豆腐切小块倒入锅中，放入酱油，盐，味素。

前两周正好做过一次，和大家分享一下：

主要食材有：海杂鱼，卤水豆腐，还可以加入一些蔬菜。

1、对于在海边生活的人来说，这就是最家常的一道菜了。首先要选新鲜的海杂鱼收拾干净，豆腐切块，我选的是白菜，最好只用叶子，不用***帮子，洗干净后用手掰成块儿备用。

2、锅烧热，加入油，下葱姜蒜花椒大料爆香，下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入酱油，马上加入适量清水，将海杂鱼放入锅中，水要没过鱼两指厚吧，加入料酒，醋，糖，盐烧开。

3、烧开后加入一勺老抽，加入切好的豆腐块儿，开中火炖入味儿。

4、加入***，炖制***软烂，淋入香油即可享受美味。

5、豆腐充分吸收了鱼的鲜味儿，吃起来比鱼肉还好吃。

6、这个时候的海杂鱼比较肥，肉质细嫩，拿来炖豆腐非常美味。

7、海鱼含有肝油和不饱和脂肪酸，所含的DHA俗称脑黄金是大脑所必需的营养，欧咪伽3等对大脑和心脏都有好处，而且鱼肉比较好消化，适合各类人群，尤其适合老人和儿童食用。

可惜的是我没拍照片，也没拍视频，以后拍了补上。

到此，以上就是小编对于健脾养生通脉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于健脾养生通脉汤的2点解答对大家有用。

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