养生厨房汤烧排骨,养生厨房汤烧排骨好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生厨房汤烧排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生厨房汤烧排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧排骨甲鱼汤的做法？
2. 红烧烧排骨的做法？
3. 姜烧排骨的家常做法？

红烧排骨甲鱼汤的做法？

甲鱼和排骨我感觉可以一起红烧，因为甲鱼油少，加上排骨后可以让猪油更好的融入到甲鱼肉里面，所以味道会更好，也可以放上辣椒孜然粉，放上老抽，使劲炒，味道会更加，所以我感觉甲鱼和排骨一起红烧味道会挺好，或者加上鸡一块红烧味道也挺好

红烧烧排骨的做法？

原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻

做法：1、准备好所有食材，先将排骨洗净切段。

2、起锅，锅中放入适量的清水，下入处理好的排骨，冷水下锅，倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水，捞出洗净控水备用。

3、另起锅，锅中放入适量的食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色，放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。

4、倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸炒，倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

5、倒入一勺盐煸炒，大火收汁，撒上白芝麻即可。

主料：鲤鱼1条约2500克、排骨1500克

配料：大葱1棵、鲜姜1大块、大蒜1头、香菜2棵、干红辣椒10-15个（自选）、其他个人喜欢的涮菜

调料：植物油50克、八角3个、桂皮10克、香叶5片、鲜黄酱50克、生抽酱油50克、料酒50克、开水足量、盐5克、冰糖10克、胡椒粉1克、老抽酱油5克、味精3克

制作过程

1、新鲜排骨1500克，斩成4厘米长的排骨段，放入较大的洗菜盆内。倒入足量清水，浸泡1小时左右，中间别忘记换水1-2次。浸泡干净血水后，把排骨捞出反复清洗2-3遍，直至汤水干净，沥除水分。

辅料：酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）

制法

1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金***捞出。

2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。

原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。

做法：

1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；

2.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；

3.待糖水炒制变为棕红色，且开始出现棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；

姜烧排骨的家常做法？

材料：嫩姜、排骨、 胡萝卜、葱、食盐、味精、生抽

【做法】：

1、根据自己的需要准备好适量的食材，然后将嫩姜用清水冲洗干净之后切成姜片。排骨洗净后用刀切成自己需要的大小即可。胡萝卜去皮后用清水洗净，然后切成片。葱洗净后切成小段即可。

2、将我们这次要用到的食材都准备好了之后，就可以准备起锅热油了。取出家中常用的炒锅，往里面加入适量的食用油，随后开大火候将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把之前准备好的排骨下锅煸炒。

3、持续的翻炒锅内的排骨，直至我们可以看到排骨被炒得明显变色，肉质也开始变得紧实了之后。就将切好的胡萝卜一块下锅翻炒。

4、将锅内的胡萝卜和排骨一起翻炒均匀之后，就可以将这次的嫩姜也一块下锅了，因为我们的嫩姜属于比较易熟的食材，因此不用太早下锅。

到此，以上就是小编对于养生厨房汤烧排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生厨房汤烧排骨的3点解答对大家有用。

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