药膳养生菜谱汤,药膳养生菜谱汤谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药膳养生菜谱汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药膳养生菜谱汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 药膳甲鱼汤做法？
2. 养生壶药膳什么意思？
3. 药膳羊肉煲汤要什麼材料？

药膳甲鱼汤做法？

用料

甲鱼 1只，料酒 少许，姜 4片，盐 少许，鸡精 少许，味精 可放可不放，小葱 葱白3-4段，大蒜 2瓣

清炖王八(甲鱼)汤的做法步骤

步骤 1

甲鱼准备好一只

步骤 2

水烧开，把甲鱼放开水里均匀的全身都放热水里烫一下，然后用手搓去甲鱼身上的一层膜和爪子(一定要搓掉那层膜，要不然不好吃)。然后用刀从甲鱼群边软的地方切一圈，洗掉里面的油(***的油)，肝脏，气管之类的

做甲鱼汤都需要甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。

（2）甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和黏液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。

（3）葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。

（4）炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。

材料：

甲鱼1只.香菇7-8个、姜3片、大蒜若干、玉竹20g.枸杞30g、黄芪30g、西洋参50g.山药30g、知母20g、麦冬30g

制作过程:

1. 中药材浸泡15分钟。

2. 香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。

3. 甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。

4. 水没过甲鱼背，放料酒适量，大火烧开，中小火炖煮一个半小时。

养生壶药膳什么意思？

养生壶药膳仅仅只是这种壶中：开水、煮面、煲汤、药膳和保温等设定的多个功能按键中的一个。
制作药膳有个最为关键的环节就是选煎汤，然后再用所煎之汤用于饮食的烹饪加工之中。
虽然用养生壶药膳功能键煎中药也行，但是煎中药最好的还是专用的土陶罐。

药膳羊肉煲汤要什麼材料？

加当归和黄芪对女性调理气血非常有效 ：食谱如下：当归 15克黄芪30克羊肉（按食用量）山药适量葱 姜 盐 料酒 黄酒 大枣几枚做法：1.羊肉切块，加姜片、葱段、料酒飞过备用 2.所有药材洗净待用 3.羊肉一次加足水烧开，捞去浮沫，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉熟烂，加盐调味，喝汤吃肉这个药膳的作用是补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不佳等小提示|如果你重在补气的话呢，就按黄芪和当归2:1的比例调整配比 另外如果你想滋补一下又觉得羊肉太燥热的话，可以放中药——天冬，它的作用是养阴润燥、清肺生津，对肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠，内热消渴、肠燥便秘等效果都不错 完全是手打的，好辛苦啊

1、带骨羊肉用清水洗个2-3遍后，放入锅中，加入清水淹过羊肉。 再加入米酒半杯与青葱后开中小火，慢慢加热至滚后，将羊肉取出洗净备用 (以上步骤为走活水)

2、另取一汤锅，放入洗净的羊肉块、去皮洋葱、去皮红萝卜段、拍破的姜块与半杯米酒。 加水淹过材料，盖上锅盖，开中小火煮滚后，用最小火煮1个小时，再加入中药材续煮半小时。(因为我是用LC锅煮，锅盖很重，热气都被保留在里面，所以一个半小时就已经软烂。 其他锅子可能需要久一点的时间，请自行斟酌)

3、再取一个汤锅，铺上洗净的高丽菜、金针菇与切块的豆皮，再加上刚刚煮好的羊肉块与汤。 (刚刚炖羊肉的洋葱、姜、红萝卜与中药材不需要放到新的汤锅里) 再度煮约5分钟后，加盐调味，即可食用。

到此，以上就是小编对于药膳养生菜谱汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于药膳养生菜谱汤的3点解答对大家有用。

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