健康养生杂粮粘豆包,杂粮粘豆包的功效与作用
dfnjsfkhak时间2024-08-16 18:52:23分类健康养生浏览21
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康养生杂粮粘豆包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康养生杂粮粘豆包的解答，让我们一起看看吧。
粗粮粘豆包好吃的秘密配方？
材料准备：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克；
制作方法：
1、将玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加入面粉中，面团能成团而不粘手即可；
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均匀大小，捏成小团；
食材：粗粮面粉500g，粘豆包馅料500g(红豆馅、绿豆馅、杂粮馅等均可)，酵母粉5g，白糖20g，水350ml，食用油适量。 步骤： (1) 将酵母粉和白糖倒入温水中搅拌至完全溶解。 (2) 将粗粮面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。 (3) 将面絮揉成光滑的面团，在面团表面刷一层食用油，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 (4) 将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子约50g。 (5) 将小剂子擀成圆形面皮，在面皮中央放入适量的馅料，将面皮收口捏紧，整理成圆形。 (6) 将粘豆包放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
什么是粗粮粘豆包呢？
粗粮粘豆包是由玉米和黄米、红云豆加工成豆包的，它是我们北方冬天非常喜欢吃的一种即健康又美味的佳肴，是馈赠亲朋好友最好的礼品了，是老人和孩子们最喜欢吃的美味，软糯香甜，它的做法是先把玉米和黄米磨成面粉，然后在把红云豆煮熟撵成圆形，然后用和好的面把做好的圆团包上用锅蒸就成功了
粗粮粘豆包就是用大黄米和糯米两种米磨成粉混合面来发面，里面包上红小豆而制成的一种吃食就叫粘豆包也是东北人最喜欢的一种面食，具体的作法是：
第一步：用大黄米和糯米磨成粉用水和成面放在温暖的地方进行发面。
第二步：把红小豆洗干净煮熟里面再放上白糖用勺捣烂揉成团放置。
第三步：把发好的面取一小块捏成片里面再放入一个红豆团然后虎口收拢捏成团下面再用玉米叶垫上就可。
第四步：用大锅上屉蒸20分钟就可。
这就是东北人冬天最喜欢吃的一种吃食。
粗粮粘豆包是用粗粮做成的粘豆包。
粘豆包，又称黄豆包或豆包，它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如***、砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。其可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。
到此，以上就是小编对于健康养生杂粮粘豆包的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康养生杂粮粘豆包的2点解答对大家有用。
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