养生珍菌靓汤,珍菌汤功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生珍菌靓汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生珍菌靓汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 菌菇包可以和玉米一起煲汤吗？
2. 海参汤怎么做？
3. “鹿”身体各部位的特点有哪些？

菌菇包可以和玉米一起煲汤吗？

可以一起煲汤。
1. 因为菌菇和玉米在烹饪方面具有较强的相容性，它们可以一起烹饪，不会对味道和口感产生不良影响。
2. 菌菇和玉米的搭配还可以增加汤的口感和风味，营养丰富，能够满足人们对美食和健康的追求。
此外，菌菇和玉米都含有一定的生物活性成分，有益于人体的健康。

可以一起煲汤，很好吃。做法如下:

用料

排骨300克 玉米1根 胡萝卜1根 菌菇包1包 姜6片 葱10克 料酒1勺 水适量 生抽2勺 盐适量 食用油适量

做法

1 准备好材料

2 冷水下锅，放入排骨、3片姜片、1勺料酒

3 焯掉血水捞出备用

4 菌菇包撕开放进碗里泡水。

5 玉米和胡萝卜切块，姜切片，葱切寸段

6 锅中倒入适量的食用油烧热，放入3片姜片和葱段爆香

可以的。

菌菇汤-广东老火汤的用料菌汤包1份，姜片 3-4块，玉米段 4-5段，胡萝卜块 5-6块，剥皮栗子 6-7粒，去皮土豆块 4-6块，蜜枣 1粒

1.将菌汤包放入清水中，泡发1小时。浸透食材发泡后，洗净沥干水分。

2.预热炒锅，下少量油，放姜片三块和沥干的珍菌，翻炒爆香，加4-5人份汤水量，放入辅材，烧开后转慢火炖1.5小时

3.临出锅前10分钟，可放入枸杞、红枣等配料，加入适量油和盐即可

海参汤怎么做？

食材清单

排骨 3块 、 海参 3个 、 虫草花 适量 、 盐 少许

步骤

1.排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅

2.放入提前泡发好的海参

3.再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡

4.每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味

原料：高压海参四只。辅料：罗汉参（香芋）4个、香菇4朵。调料：原味土鸡汤1碗、盐。

做法：1、香菇洗净，去根，焯水后切片。

2、罗汉参去皮，切片。

3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。

　　步骤

　　1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用;

　　2、虾干浸泡10分钟后洗净;

　　3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;

“鹿”身体各部位的特点有哪些？

答：

<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">●各部位特点

指鹿颈肉，肉质较老，夹有横竖不规则的细筋，故韧性较强。肉呈红色，肌肉纤维较细，售价约26-32元/千克。

指鹿前、后腿的肉，前腿的肉称为前腱，后腿的肉称为后腱，在筋肉相连处呈花形，肉老而脆，纤维很短，体积不是很大，但口感较好，售价约29-32元/千克。3.鹿胸口肉 指鹿两肢前腿中间的胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色的精肉，肌肉纤维较粗，肉呈暗红色，售价约31-34元/千克。

指位于鹿肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩，肉质细柔松驰，方形无筋，外附一层白膜，肥瘦兼有，售价约30-33元/千克。

指鹿两条后腿前、紧靠腹部后的肉，其筋肉相连，肉质坚实，肉质肥瘦互夹，肉中夹有三层筋膜，肌肉中夹杂少许脂肪，售价约29-32元/千克。

鹿后部脊骨两侧的肉，纤维细长，质地软嫩，外面包有一层筋膜，结缔组织较少，口感嫩滑，售价约36-40元/千克。

指鹿脊骨里的一条瘦肉，质地细嫩异常，肉面薄平，光滑有弹性，结缔组织较少，一端附有肉筋，售价约36-40元/千克。

鹿鞭为鹿科动物的外***，即***及睾丸，有补肾、壮阳、益精等作用，能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。它是一种较为常用的高档烹饪原料，其加工过程包括取鞭、整形和干燥三道工序。

鹿血含水量为80-81%，含蛋白质16-17%，灰分3-4%，并含多种常量和有益微量元素。鹿血在东北常用来烹饪菜肴，如：一品鹿血糕、鹿血烩菌茸等，做法类似猪血、羊血，但是其质感更鲜嫩软糯，烹饪时应更加注意形整不散。

要说鹿的特点，需要找一个对比参照物。下面把鹿类和家马进行比较，说一说鹿类身体各个部位的特点。

头部

家马的头骨颀长而宽大，鹿类的头骨相对窄小。向麋鹿、驼鹿之类脸部较长的鹿往往被冠以“四不像”脸似马非马的称号。家马具有上下门牙，牙齿属于高齿冠，而鹿类没有上门牙。牙齿属于底齿冠。高、底齿冠的概念在这里不再赘述，从功能上可以简单理解为底齿冠容易磨损，适合吃较为柔嫩的植物。鹿的眼窝位置的眶下腺十分发达，受惊时眶下腺扩张体积很大。比如麋鹿就以发达的眶下腺主城，中国古人远远观察，将麋鹿描述成有“麋有四目”。多数鹿类的头上长有每年可脱换的鹿角，少数鹿类长有发达的繁殖争斗用的犬牙，这是家马不具备的。家马的头部、颈部具有较长的鬃毛，而鹿类头颈部的毛发较短。

下图为鹿类的头部↓ 来源：arkive

蹄子

马是奇蹄目动物，所谓马的蹄子实际是马的一个脚趾（以及指甲）。鹿是偶蹄目动物，鹿类的蹄子具有四个脚趾，主要用前两个脚趾走路，后两个脚趾称为“悬蹄”，有可能不着地。

下图为鹿类的蹄子↓ 来源：arkive

尾巴

到此，以上就是小编对于养生珍菌靓汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生珍菌靓汤的3点解答对大家有用。

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