养生粗粮排骨汤,养生粗粮排骨汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生粗粮排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生粗粮排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂粮蒸排骨如何做？
2. 东北炖排骨锅贴做法？
3. 胡萝卜玉米排骨汤有营养吗？

杂粮蒸排骨如何做？

我们在制作杂粮排骨的时候先把排骨用水抄一下，然后洗净再放锅里清炖，然后把杂粮放盆里，等排骨炖半个小时以后，再把杂粮放进去，然后准备0.5克大料0.3克料酒，0.5克姜焦，0.4克老抽酱油，0.5克盐，0.8棵芭蕉，大料葱姜少许，然后把这些调料放进去，再炖上半个小时以后，这样做出来的杂粮炖排骨特别的好吃

东北炖排骨锅贴做法？

原料

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玉米面200克，开水适量，面粉约150克，酵母约4克，鸡腿4-5个 胡萝卜2个，土豆1-2个，食用油适量，葱姜适量，八角适量，干辣椒适量 老抽适量，生抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量

1/我们在玉米面中加入开水，搅成絮状，放凉后放入面粉，加入温水融化的酵母，搅拌揉成偏硬一点的面团，放置醒发至两倍大。

2/我们将食材洗净，鸡腿，胡萝卜，土豆切块，锅中烧油，油热放入鸡块煸炒至变色，煸炒出多余水分。

食材：

猪小排300-400g、贝贝南瓜300g、山药150g、豇豆200g、尖椒1个

香料: 葱段1段、姜片6片、八角1个、葱段1段、姜片6片、八角1个、干辣椒4-5个

调味汁: 长寿花玉米油40g、欣和味极鲜15g、千禾东坡红10g、李锦记财神蚝油10g、海天辣黄豆酱8g、李锦记蒜蓉辣椒酱8g、黄酒20g、鸡汁3g

步骤:

1.提前三小时，发三合面。

2.排骨冷水浸泡，焯水（加葱姜料酒）（打去浮沫）（捞出排骨，温水冲洗）；

3.凉油润锅，再次加油（炒任何肉菜，都可以用这方法，避免肉粘锅），油温七层热开始炒制排骨，炒干水分后，加大料、青花椒、干辣椒（干辣椒用温水泡过更好，不易炒糊）、葱姜蒜，出香味后，加海鲜酱、农家大酱、生抽、老抽（耗油可有可无，看心情）。最后淋入料酒，加开水，开炖……

4.20分钟后，加入土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋

继续炖15分钟！

5.把多余的三合面，做了几个糖三角（担心孩子不吃粗粮，给加点糖[呲牙]）

6.加入小白菜（增加菜品营养，丰富菜品颜色，还省事，一锅菜当四个菜吃），起锅！

1、买回来的排骨，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！

2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！

3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等排骨，放锅中翻炒。

4、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。

5、此时，活些玉米面，加点糖，做锅贴！和起来，排骨和窝窝头是很配的。

6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。

7、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！

胡萝卜玉米排骨汤有营养吗？

首先很肯定的回答，胡萝卜玉米排骨汤是非常有营养的，养生角度上认为排骨具有益气、润燥功效；胡萝卜具有养肝明目、健脾的功效。
如何制作这既营养又美味的汤呢？
根据我的个人习惯制作这道汤需要用到的食材有：
1.排骨 2.胡萝卜 3.甜玉米 4.排骨炖料（个人的口味需要的） 5.生姜 6.料酒
7.葱花 8.红枣 9.枸杞

做法：

1. 首先把排骨洗干净，并切块；

2. 把玉米切节备用；

3. 把胡萝卜切块备用；

4. 生姜切片备用；

5. 在锅中加入适量的水，最好一次性加好，中途避免加水，因为中途加水味道会被冲淡；放入生姜，炖排骨料，排骨，料酒，适量的盐，玉米，大火烧开，红枣，枸杞，大火烧开，然后转小火慢炖1小时左右；

6. 1小时左右，在加入胡萝卜，在炖1小时左右，然后根据自己的口味来进行调味，撒些葱花；

7. 可以加几滴白醋，让汤更鲜美，不要太多，太多会变味，这样就不好了。

到此，以上就是小编对于养生粗粮排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生粗粮排骨汤的3点解答对大家有用。

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