中医养生灌肠药方,中医养生灌肠药方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医养生灌肠药方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中医养生灌肠药方的解答，让我们一起看看吧。

1. 灌肠料配方？
2. 粉面肠灌制方法和配方？
3. 诸城灌猪肉肠配料？
4. 灌香肠的配方？

灌肠料配方？

卤汤配制法：清水50公斤，陈皮300克，甘草300克，花椒250克，大料250克，桂皮250克，丁香30克，草果250克，白糖1公斤，酱油2公斤，细盐3公斤。

将上述材料装入小布袋里，放进清水锅里煮1小时即成。捞出材料袋来，下次再用，或不捞出布袋，让其跟灌肠一起煮。总之，一袋料可连续使用7至10次。

粉面肠灌制方法和配方？

材料：猪肉 500g、肉蔻粉 1g、香油 20g、茶叶3g、盐 30g、五香粉 5g、酱油 30g、玉米淀粉 130g、花椒水 400g、葱末 30g、姜末 10g、白糖 8g

做法：

1、将猪肉肥瘦分开切成细条，瘦肉用水泡上去除血水，用花椒熬成花椒水，晾凉，将去除血水的瘦肉控干水分，用绞肉机绞碎。

2、葱切末，姜切末，倒肉馅里，放五香粉，盐，肉蔻粉，酱油，和花椒水，晾凉后放玉米淀粉，再倒香油。

3、用清水将肠衣冲洗下内部，放入灌肠机，灌成肠，锅里放大料，香叶，和熬完花椒水的花椒。

一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀

锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用

肉馅二斤加葱姜末，盐，味精，鸡粉，香油，搅拌均匀

加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉，搅拌均匀，作为肠馅，灌入肠衣中，九分满即可

锅烧水，煮20分钟，中途用牙签把气泡扎开放气

材料：玉米淀粉5克 、 粘米粉40克 、 澄面35克 、 清水200克 、 鸡蛋1个 、 火腿适量 、 葱花适量

烹饪方法

1：生粉.粘米粉.澄面混合，加清水搅拌均匀调成粉浆。

2：鸡蛋搅打均匀，火腿葱花切碎。

3：模具刷少许油。

诸城灌猪肉肠配料？

灌猪肉肠可分为辣味和甜味的，香肠其实也是腊肠，只是有地方叫法不同，个人比较喜欢川味的，介绍下辣味香肠做法吧。

1、材料：前腿肉 10斤、肠衣 20m、辣椒粉 100g、鸡精 2勺、味精 60g、五香粉 3勺、花椒粉 50g、盐 250g、白酒 100ml

2、把肉切成肉丝

3、加入花椒粉、五香粉、鸡精、味精、白酒、辣椒粉

4、肠衣洗净，用温水泡一下

灌香肠的配方？

以下是一份简单的灌香肠的配方，适合初学者：

材料：

- 猪肉绞肉：1.5公斤

- 熟猪肠：2米长

- 盐：25克

- 黑胡椒：3克

- 肉香料：3克

- 白糖：30克

- 冷水：150毫升

制作步骤：

第一步：首先将前夹肉用毛巾擦拭干净，然后将肉去皮后切成薄片，接着再将食盐、鸡精、白砂糖、十三香、花椒粉、辣椒粉、白酒全部放入到肉片中，搅拌均匀后，静置10分钟即可。

第二步：将准备好的肠衣放入到温水中浸泡半小时，然后把水沥干，接着准备灌香肠的器具，把肉全部挤到肠衣中即可。香肠一定要灌得紧实一点，这样会使灌好的香肠更好看。

第三步：将灌好的香肠放入到盆中静置2-3天后，然后将香肠拿到太阳下，暴晒7-10天左右，直到香肠完全晒干即可食用。

一般在灌香肠的时候会有的配方，绝大多数是大同小异，比如说五香粉，猪肉馅，葱姜水，花椒水，味精香油盐等，当然还有些会放13香，高度白酒，甚至还会少许的放一些糖，或者是放一些辣椒粉

以下是一种常见的灌香肠配方：

1、主要材料：

猪肉 10斤、肠衣 10米

2、调料：

盐 120克、白糖 50克、酱油 50克、料酒 50克、味精10克、五香粉10克、辣椒粉 30克、花椒粉 20克

需要注意的是，灌香肠的配方因地域和口味不同而有所差异，可以根据自己的口味进行调整。同时，在制作过程中要注意卫生和安全，避免食品污染。

到此，以上就是小编对于中医养生灌肠药方的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医养生灌肠药方的4点解答对大家有用。

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