补气养生老鸭汤,补气养生老鸭汤配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补气养生老鸭汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍补气养生老鸭汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸭子煲汤补气血的做法？
2. 老鸭子炖什么安神补脑？

鸭子煲汤补气血的做法？

1、先将党参洗净，用刀切成薄片备用。

2、再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污。

3、然后用刀砍成粗件备用，桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。

4、之后同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤。

5、大约煲一小时30分钟左右，加食盐调味，待温饮。

食材

番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。

做法

1、番鸭1/4只（650克） 红枣9颗，黄芪10克，当归须12克，枸杞5克，生姜6片。

2、把材料类洗净切好备用。

3、砂锅内倒入水，烧开火。

4、倒入鸭子肉，.放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣。

5、枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。

1、准备鸭肉600克，川芎8克，当归10克，白芍5克，熟地1个，生姜4片。

2、先把砂锅坐好倒入冷水，再把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。

3、把材料放入砂锅内。放入鸭肉，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。

4、在出锅前倒入适量的食盐即可食用。

老鸭子炖什么安神补脑？

　　竹荪老鸭汤　　原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。　　竹荪老鸭汤的做法　　1、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。　　2、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。　　3、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟。　　4、开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。　　竹荪：竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近***为国宴名菜竹荪,同时也是食疗佳品，其营养及其丰富。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。　　枸杞：枸杞子是常用的营养滋补佳品，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，作为药食两用的一款进补佳品。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。　　冬瓜老鸭汤的做法：　　主料：鸭肉1只　　辅料：冬瓜1块、枣(干)1把、黄芪1小把、山药1根　　调料：食盐、姜、蒜、枸杞子、胡椒粉　　冬瓜老鸭汤的做法　　1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入　　2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出　　3.在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒　　4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒　　5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山　　6.大火煮开后文火煮上三十分钟　　7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块　　8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味　　9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美　　　　烹饪技巧　　1、鸭子最好挑选麻鸭， 这样的鸭子个小而不油腻。　　2、煲汤前先将鸭子切成大小适中的块后要焯水。　　3、由于鸭子的皮下脂肪都比较厚，预先将鸭子煸炒一下让它出油。　　4、煸炒过鸭肉后， 加入适量的水， 煮开后文火慢煲上三十分钟。　　5、待鸭肉八分熟时将切成块的冬瓜下入，冬瓜煮成半透明状就可以调味即食。

到此，以上就是小编对于补气养生老鸭汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于补气养生老鸭汤的2点解答对大家有用。

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