养生汤大杂烩系列,养生汤大杂烩系列有哪些
dfnjsfkhak时间2024-08-04 20:21:36分类养生汤浏览20
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤大杂烩系列的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生汤大杂烩系列的解答，让我们一起看看吧。
夏季，广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么？
问的是夏季广东人喜欢吃的菜品和糖水，看了一路下去都是说白切鸡，白灼虾那些[笑哭]。
对，这些都是粤菜没错。
但作为一个地道的广府人，我要告诉你，白切鸡是我们的家常菜，但不是天天有，一般的家庭一个星期或者半个月一个月或者有亲朋好友来，还有没肉菜的情况下，想吃的情况下才会杀鸡来做白切鸡。白灼虾，就更不用说了，除开广东沿海城市，其它乡村、城镇不会动不动就买虾来吃。当然啦！现在的人普通生活都好了，吃得也讲究了，但我没见我邻居天天变花样吃大鱼大肉的，哈哈哈……
其实我们夏天，广东的天气太热了，一般乡村里都是喜欢吃粥，白粥，肉粥。晚餐吃饭多点，白天干农活的和不干农活的都喜欢煮白粥，有的是煮熟了捞出米，分开米汤。然后菜是豆角豆叶，酸菜生葱生，煎咸鱼，煎鸡蛋，煎豆腐等等这些（当然，沿海的城市不同，就不要来喷了）。晚餐吃饭的话就都会滚个汤，类似猪杂汤，鸡蛋汤，青菜汤，冬瓜汤，番茄汤这些适合快捷生滚的汤。百分之九十会有个汤的。菜系是类似于肉片炒丝瓜青瓜，青菜，炒五花肉，炒鸡，炒鸭这些。当然，住在城市的菜式肯定丰富点，乡村的基本上都是种了什么菜或者邻居给了什么菜，就再配些肉来炒，就这样。天天在这白切鸡白灼虾的，一般广东家庭不会这样吃[笑哭]。
糖水呢，和凉茶真的是广东家庭最不可缺的。你可以不知道一个鸡怎么煮，但你一定知道怎么煲一碗凉茶，怎么煲一碗糖水。夏季日常的糖水有清补凉（这是我从小喝到大的），绿豆汤，蕃薯汤，芋头糖，木薯糖，地斩头黑豆，西米露，莲子银耳汤，龟苓膏等等……。凉茶有竹蔗茅根水，马蹄水，菊花金银花，罗汉果，地斩头，还有各种草和叶子煲水。
广东人最真实的自述！
哇！我竟然码了这么多字，还是用手机码的[笑哭]，看到这的朋友可以点个赞吗？
现在才发现，我说了这么多菜，汤，糖水那些我没那么多图配啊！哈哈哈哈[捂脸]
大家将就看几张我拍的图吧
夏天广东人以清淡饮食的菜有：白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、苦瓜炒牛肉、酿茄瓜、酿豆腐、炒时令蔬菜等。
夏天煲汤有：苦瓜黄豆排骨汤、胡萝卜玉米马蹄竹蔗、冬瓜汤、滚汤有枸杞汤、辣椒叶、马齿苋等
夏天糖水有：海带绿豆糖水、蕃薯糖水、冰糖炖雪梨、绿豆沙、莲子百合羹、木瓜银耳汤糖水等。
你好！我是爱美食的羽言，很高兴为你回这个问题。炎炎盛夏快要来临，广东的糖水也开始喝起来啦！吃的菜品也会清淡起来！
糖水有：海带绿豆汤，椰汁芒果西米露，双皮奶雪糕，各种水果冰沙，陈皮红豆沙，百合莲子红枣糖水，慕斯蛋糕，芒果糯米糍，糖醋腌黄瓜等等。
菜式有：白切鸡，凉拌苦瓜，凉拌茄子，白贝冬瓜排骨汤，紫菜鸡蛋汤，胡萝卜玉米排骨汤，葱烧南瓜，沙茶酱炒牛肉，白焯各式海鲜等等
大家好，我是小姬，很高兴回答这个问题：夏季里面，广东人喜欢吃的菜和糖水有什么？
我坐标广州，顶着烈日来去，时刻保持着30多度的高温湿热天气，在这种情况下，去湿汤还有解暑佳品——广东地道糖水必不可少。
我们这边喜欢喝汤，喝汤可以滋补解暑养生保健等功效，在炎炎夏日里面，加点莲子百合煮鸡，熬制出来的鸡汤十分的清甜可口，而且不油腻，都喜欢吃。
此外，汤在我这里随意可见，外卖也有很多滋补靓汤。
除了汤以外，我们还喜欢吃绿油油的蔬菜，大白菜、水东芥菜等，少油炸出来也很香脆可口。[大笑][大笑]
你家乡最特色的一道菜是什么(省市县+菜名)？
湖南省邵阳市 血酱鸭 这个菜原产地应该是株洲 但在卲阳也是很有名 基本上谁都知道 也会做 新鲜的子鸭 一斤多重点 斩成小块 一块钱硬币大小 鸭血不要扔 里面放适量的盐 调味用的 也是防止鸭血固化 准备生姜 子姜 湖南椒 泡椒 泡椒切块 其他的切片 锅烧热 放油 菜仔油为佳 放入鸭肉爆炒 炒至变色出香 放入生姜翻炒 放入一百克米酒 小火焖一下 七成熟时放仔姜 湖南椒(湖南椒七成熟时放入 鸭肉入辣味和辣椒的清香味 出锅前放效果不佳 但色相极好 各有所得 ）放入适量的鸭血 鸭血里有盐 所以不用放盐 小火搅拌均匀至熟 出锅装盘 己完成 谢邀
重庆梁平+烂肥肠
烂肥肠在梁平开了好多年了，是除了张鸭子外梁平最有名的一道吃食。
15元一小碗。女生一碗就够了。
鲜香肥美的肥肠，紫红色的汤汁，再撒上一小把葱花， 吃上一块，香辣味一下在嘴里蔓延开来，整个味蕾都打开了。
吃一口又香又糯的肥肠，扒一口香喷喷的蒸子饭，再配点老板免费送的萝卜丝，店里得每个人都吃得好香！
肥肠吃完，把鲜美的汤汁泼在热腾腾的白[_a***_]里，拌匀，不怕辣的辣妹子可以再加点店里的剁椒，呼噜一碗下去，肚里和心里都是满满的满足感。
感谢您的邀请，在全国范围内来说，每个地方都有自己的特色美食，我们就来说说我的家乡略阳的特色菜-略阳乌鸡汤吧，那就要先从略阳乌鸡说起，略阳地处秦岭以南，得天独厚的地理优势特别适合乌鸡的生长，我们这里山大沟深，大多都属于林地，略阳乌鸡大都是森林放养，觅食虫草，农民们喂食原粮，略阳乌鸡是我们陕西古老的，具有极高药用和食疗的珍稀家禽，2008年略阳乌鸡被列入国家地理标志产品保护，略阳乌鸡是秦岭赐予人类最好的礼物，由于它体躯较长，胸宽而深，腿粗长，全身乌漆麻黑，好搏斗，可以飞到两米高的树枝上栖息，抗病能力强、生长速度快、具有“六乌”（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）等特征，也被称为“乌鸡中的战斗鸡”。这个集好斗，会飞为一体的乌鸡如何煲汤呢？今天给大家说说天麻乌鸡养生汤的做法，材料有略阳乌鸡半只，最好是母鸡。天麻50克，红枣20克，枸杞10克，老姜10克，秦岭当地的段木木耳和香菇个20克。1、天麻提前用温水泡24小时。2、略阳乌鸡清洗干净切成大块，过开水掠5分钟。3、取出砂锅，倒入适量冷水，放入姜片，天麻片，红枣，香菇，略阳乌鸡一起大火烧开10分钟，加入木耳，调至小火炖一个半小时左右。4、加入枸杞，盐，胡椒粉再炖20分钟左右即可出锅。乌鸡汤肌肉紧凑有嚼头，肉质劲道鲜香，回味悠长，具有极好的药用食补功效，是以前皇室御用珍品，现在也飞入平常百姓家，如果有机会，一定要来略阳吃鸡哦，谢谢阅读，希望对您有帮助！
山东淄博博山，博山烩菜。一道家家都会做***爱吃的美味，一碗地地道的家乡人间烟火。
过去，烩菜是年的味道，只有在过年的时候才会吃。也是母亲的味道，只有母亲亲手做的才是真正的烩菜。
博山烩菜离不开松肉，记得母亲先在碗里抓一把地瓜淀粉，磕两个鸡蛋进去，调一个全蛋糊，要让粉糊充分发酵，这样才会使炸出来的松肉松软鲜嫩。因为松肉不是直接吃的，是用来做炖烩菜的，所以以前的传统要够肥才好，现在，都用肥瘦相间的五花肉来做了。猪肉膘切条，加点细盐腌渍入入味，放到蛋糊里，裹匀了糊，一条条的在温油锅中炸透，炸待炸的金黄蓬松时松肉就好了。
吃的时候，母亲在锅里加一碗开水，抓上一把松肉，再切点大***，炸豆腐页子也切几块，有肉丸子就加十余粒，没有就抓几个炸绿豆丸子。所谓烩菜，就是大杂烩，什么都能加呀，用点酱油和盐调调味，胡椒要用黑胡椒，要多一些，不怕混汤，却越煮越香，汤滚了***软塌了，点几滴香油，放点香菜未就好了。简单方便又快，再馏上几个提前蒸好的大馒头，一顿香喷喷的美餐开吃了。
一碗烩菜，香喷喷，热乎乎，在热气腾腾的一碗温暖中，是家，是母亲的亲情。一年，一年，又一年，母亲走了！母亲的味道也就没了！
到此，以上就是小编对于养生汤大杂烩系列的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤大杂烩系列的2点解答对大家有用。
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