搭配香菇的养生汤,香菇煲什么汤最好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搭配香菇的养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍搭配香菇的养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇红枣鸡汤怎么做？
2. 山药排骨香菇可不可以一起炖？

香菇红枣鸡汤怎么做？

香菇和红枣作为两种不同的食物，在古代的宫廷当中就已经有了记载不仅仅是保健的食物更是一种药材，在寒冷的冬天，大家都喜欢吃些滋补的食物，鸡汤煮你最好的选择，加入了香菇和红枣之后，能够提高自身的免疫力，养生汤是非常有效的，下面讲解一下香菇红枣鸡汤的功效是什么呢？

香菇红枣鸡汤 - 制作方法1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。

2、半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。

3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。

提示：煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

1、补气血、养颜、提高免疫力。2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

以上就是香菇红枣鸡汤的功效做出这种细节的，但是在煲汤的过程当中也需要讲究一定的方法和技巧，需要用人火慢炖，大约要在一个小时以上。香菇还具有美容养颜的功效，所以女性多吃些香菇，也能够塑造一个好的体形，拥有一个好的皮肤。

山药排骨香菇可不可以一起炖？

可以一起炖，山药排骨香菇汤做法如下

1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节。

2、放入排骨焯水，煮3分钟。

3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨。

4、放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中。

5、香菇洗净切小，放入砂锅中。

香菇和山药可以一起炖排骨，一般不存在搭配上的禁忌。而且排骨汤属于比较常见的一道滋补养生汤，其中的主要食材为新鲜的猪肋骨，在烹饪的过程中适当添加些许香菇和山药，不但能够增加排骨汤的口感，还可以增加排骨汤中的营养。

因为香菇和山药均属于营养价值较高的食物，香菇中主要含有蛋白质、膳食纤维、钙、镁等营养物质，山药中含有大量淀粉、氨基酸，以及机体所必需的矿物质等成分。

这两种食材和排骨熬制成汤饮用，通常能够为机体补充多种营养成分，并且食材中所含的营养成分通过熬煮能够有效被机体消化、吸收。

可以一起炖，具体做法如下:

1.先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。

2.排骨洗净切成小段备用。

3.把排骨焯一下水，去血沫。

4.另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。

5.焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。

山药排骨香菇可以一起炖的，做法：

第1步、锅里做水烧开，放入洗净的排骨焯一下。

第2步、把焯好的排骨捞出来放盆里备用。

第3步、锅里放水备用。

第4步、准备葱姜，都切成葱姜丝。

第5步、锅里水放入葱段，姜丝，大料，花椒。

第6步、锅里放入排骨，倒入黄酒，点火烧开。

第7步、准备四五个香菇泡发。

第8步、香菇泡好后，洗净放碗里备用。

第9步、准备两根山药削皮洗净放盆里备用。

到此，以上就是小编对于搭配香菇的养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于搭配香菇的养生汤的2点解答对大家有用。

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