吕小厨排骨养生汤,吕小厨美食
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吕小厨排骨养生汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍吕小厨排骨养生汤的解答,让我们一起看看吧。
吕小厨排骨冬瓜的家常做法?
材料:
小排 300克 / 冬瓜 200克 / 黄芪 30克 / 红枣 6颗/枸杞 5克 / 香菜 1根 / 盐 适量
做法:
冬瓜洗净去皮切块,香菜切段
小排洗净备用
材料:
排骨500g斩段,冬瓜800g切块,发好的香菇四朵,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。
做法:
1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
吕小厨排骨焖饭电饭煲做法?
排骨 两根 、 大米 三杯:一杯160毫升 、 青椒 一个 、 香菇 八朵
1、排骨洗净放进凉水锅里,锅里加几片姜片,和少许料酒,煮开,煮两分钟,捞去浮沫以后,把排骨捞出来,
2、把热水煮过的排骨放进大碗里,放几片姜片,少许生抽和料酒,花椒腌制一下排骨,大概20分钟左右就行,
4、炒锅加油加蒜末姜丝爆香,加入腌制好的排骨翻炒,加点耗油和少许料酒,再加入切好的香菇和青椒翻炒一下,放入一碗热水,水不要放太多。炖几分钟把水炖的快没有了加盐关火,
5、电饭锅里放好大米和水,米跟水的比例跟以前单纯蒸米饭时的用量一样,把炖好的排骨倒进电饭锅里,打开蒸米饭的模式就可以了。
6、米饭蒸好翻一下色泽很好又有排骨香的米饭蒸好了
具体做法是:首先将排骨切小块后,煮沸去除血沫备用;
米饭淘洗干净,放入电饭煲中加水后泡20分钟;
热锅凉油,爆香姜蒜后放入排骨焯水,再加入少量料酒、酱油、盐、糖等调料,煮约十分钟;
再将焯好水的排骨和调料盖在泡好的米饭上,加入适量的清水,按下煮饭键即可。
主料:排骨1条,板栗适量,腊肠1根,蟹柳3根
辅料:蚝油适量 生抽适量 白砂糖1勺 盐少许
步骤1
排骨清洗干净,加入蚝油,生抽,糖,盐抓匀,腌制半个小时
步骤2
跟平常一样将米淘洗干净,倒入比平常水的水,滴几滴香油
步骤3
放入腊肠
吕小厨芸豆排骨的做法?
主要食材,精选猪肋排1000克,洗干净,剁成二寸段,冷水下锅,锅中放少许料酒焯至十分钟,打去浮沫捞出来备用。
豆角,去筋洗干净辦成三寸段备用。
起锅烧油,油温二成下20克冰糖,小火炒至熔化呈金***时下排骨翻炒上色。再加入老抽3克,葱段10克,姜片10克,八角3克,白胡椒面10克,去腥上色炒香后加入开水没过食材,炖煮1小时。
待排骨九成熟时加入豆角,继续烧炖20分钟,最后加适量盐调味。待汤浓郁即可出锅。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
怎么红烧排骨做得又烂又嫩?
材料:排骨 (500克),食用油 20毫升,葱姜 10克,白酒 5毫升,五香粉 3克,糖 10克,盐 3克,醋 10毫升
1/排骨焯水洗净备用。
2/炒锅倒油,放入糖,改小火炒。
3/炒至糖融化变香油色。
4/放入排骨不停翻炒。
到此,以上就是小编对于吕小厨排骨养生汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于吕小厨排骨养生汤的4点解答对大家有用。
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