永川虾王养生汤,永川虾说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永川虾王养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永川虾王养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅牛蛙大虾的做法？
2. 鱿鱼基围虾锅的做法？

干锅牛蛙大虾的做法？

牛蛙4只，虾 一斤，牛肉一斤，莴笋半根，土豆1个，洋葱半个，香菜3根，干辣椒3个，花椒一小把，生抽2勺，料酒2勺，盐一勺，姜5片，大蒜2瓣，豆瓣酱4勺，火锅底料1勺味精1勺，香叶 2片，八角 1个，淀粉

 1.莴苣削皮切斜片，洋葱切片，土豆削皮切片备用

2.虾洗净，去虾线开背

3.牛蛙四只处理切块，生姜加2勺料酒腌制十五分钟

4.牛肉顺着纹路切片，用1勺酱油，油腌制十五分钟

5.牛蛙加入淀粉，抓匀(懒人做法，可以吸干牛蛙水份)，准备油炸

6.热锅倒油，油冒泡开始炸，炸两三分钟捞出

7.然后炸虾两三分钟，最后土豆也放入炸两三分钟。

8.重新起锅热油，爆炒牛肉

9.热锅倒油，放入提前准备好的调料(蒜，生姜，花椒，干辣椒，八角，香叶，四勺豆瓣酱，火锅底料)煸炒至出香味，再倒入莴苣洋葱翻炒一分钟

1.牛蛙洗净切块，用生抽，糖，酒腌制1小时。虾背部开一刀。2货用生粉抓匀放入9成热的油锅炸透捞出

2.土豆，藕切片，用干生粉抓匀，下入9成热油锅炸熟捞出。莴笋下油锅也炸一下

3.锅里留少许油，放入花椒，干辣椒扁一下取出，锅里倒入洋葱丝，芹菜段，大蒜，京葱扁炒。放3大勺豆瓣酱，一勺糖，少许生抽，少许水，再倒入所有炸过的原料及炸过的花椒一起翻炒

4.最后撒一把香菜，淋上自制辣油翻匀出锅

准备食材：牛蛙四只 基围虾半斤

佐料：大蒜 姜片 二荆条 花椒 洋葱半个 一小块火锅底料 干辣椒（剪小块去籽泡水备用）

1.锅中倒入适量的油 油温七层热放牛蛙进去炸三四分钟 慢慢翻 炸熟后捞出备用 。接着放入处理好的虾，一样是翻炒几下 炸到熟捞出备用。继续放入配菜 炸至熟捞出备用！

24锅留底油，加入大蒜 姜片 花椒炒香 放入泡好的干辣椒段翻炒 加入一勺豆瓣酱 火锅底料 炒开炒香，倒入炸好的牛蛙 虾和配菜 翻炒均匀 ，之后放入二荆条和洋葱 炒至断生即可出锅！装盘！撒上白芝麻[暗中观察R]开始享用美味！

干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。

下面开始介绍所需要的食材：

牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。

先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下，牛蛙中放入少许食盐、料酒、姜片、揉抓均匀，腌制半小时备用，把基围虾挑出虾线，再把基围虾开背，这样腌制时容易入味，再把基围虾腌制下，先放入少许食盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样油炸时更酥脆。

上手揉抓均匀，腌制半个小时。把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。

鱿鱼基围虾锅的做法？

将土豆条和虾依次在油里炸好后，捞出备用。

鱿鱼干锅虾,把用水焯好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和蒜头，在底油中翻炒一会儿。

2. 把用水焯好的鱿鱼丝，黄瓜和蒜头，在底油中翻炒一会儿。

鱿鱼干锅虾,放入，盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，和两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190761'>老干妈辣酱</a>，翻炒入味后，中小火闷三四分钟

3. 放入，盐，糖，料酒，和两勺老干妈辣酱，翻炒入味后，中小火闷三四分钟

鱿鱼干锅虾,倒入适量蒸鱼歧油，芝麻香油和鸡精

起锅。起锅后也可以在菜上面撒些鲜辣粉和香菜。

到此，以上就是小编对于永川虾王养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于永川虾王养生汤的2点解答对大家有用。

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