中医养生煲汤PPT,中医养生煲汤食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医养生煲汤PPT的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医养生煲汤PPT的解答，让我们一起看看吧。

1. 素汤类菜谱---人参素汤如何煲？
2. 为什么养生酿汤那么营养滋补？

素汤类菜谱---人参素汤如何煲？

"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"

做法

step1

1: 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。

step2

为什么养生酿汤那么营养滋补？

谢邀!有关养生汤的滋补作用，是因时因地因人而不同的。因时是要根据四季变化，遵循春生、夏长、秋收、冬藏的原则，取应季食材熬制。因地是根据所处东南西北中地理位置的不同，依五行属性，东方甲乙木、南方丙丁火、西方庚辛金、北方壬癸水，中央戊己土。据生克之理，取地道食材熬制。因人是根据个人的体质，依寒热暑湿燥火的不同，有补有泄，取食材要辨寒热温凉中属性，要看黑白黄红青五色，要品酸甜苦辣咸五味，对应五脏六腑十二经脉，达致阴阳调和，道法自然之目的。

以上概念，对普通大众而言可能过于复杂，也很难操作。因此，简单来说，要喝到既方便又养生的汤，只要记住两点就行。一是选应季食材煲汤;二是尽量取地道食材。所谓"一方水土养一方人"。几千年博大精深的传统文化是我们安身立命的根本保障。

什么是酿汤养生？酿汤养生是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，经过特殊“食品化炮制”，就能做到药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，将“良药苦口”变为“良药可口”；既具有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身，延年益寿。酿汤是新研发的一种新技术，用通俗的话说，酿汤养生是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。

　　为什么酿汤有那么好的养生功效，跟市面上的其他汤有什么区别？

　　1、 市面上的养生汤，常见的是滋补性，功效单一，煲汤器具不安全不卫生，让人无信任感。

　　2、 传统汤都是以煲、熬的方式，不科学，费时费力，而且嘌呤含量极高，营养不利人体吸收，功效方面更是很低，喝多了对人身体并没有好处。酿汤的酿造对工艺、设备要求都比较高，市面上的汤都很难达到酿造的效果。

　　3、 药膳养生汤，需要合理搭配药材食材，更需要针对性的调配，没有相关知识根本无法做到。

养生汤，不是酿的。

养生汤，种类太多了，如果一个人靠养生汤来规划自己生命。那里就错了。

养生有很多办法，不一定要喝汤。

办法一，每顿吃七分饱，

办法二，每顿饭后要走5000多步。

<span>谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说:汤是菜肴品种的做法，如鱼汤，骨头汤，鸡汤，蘑菇汤，蔬菜汤……等等，根据季节添加食物，科学营养搭配，***用熬制法经过时间的等待，就会做出诱人好喝的养生酿汤喽！②说:养生酿汤做法A→食材有鸡(老母鸡或三黄鸡)，蘑菇(口蘑，金针茹，小香茹等等)，配料:冻豆腐，粉丝，白菜(少许)。调味:盐，白胡椒，葱末等。B→准备:鸡身上切上几刀(用冷水泡杂质血水约3一4小时之间换水)，蘑菇洗净控水，其它食材准备好(根据个人喜欢)。C→鸡冷水下锅待开后，把出锅里浮沫打干净(约熬20分钟)，放姜片，关小火熬到(约40分钟)后，用筷子能扎透时，放蘑菇熬(约30分钟)后，继续放冻豆腐，粉丝，***(少许约20分钟)关火(全程约熬制2小时)，过30分钟在开水加热(熬得更香)，碗里放入少许盐，白胡椒盛上一勺热汤化开后，把锅热乎乎鸡汤(菜料)盛入碗中撒上葱末，喝上香喷喷的养生酿汤哦！③在严寒季节，鸡经过熬制软烂了，营养物质得到释放出来，蘑菇营养丰富，粗纤维多，鸡和蘑菇是最佳组合，添加配料味道极其鲜美，每周喝上3一4次。能够补充身体所需营养，提高免疫力御寒防感冒，预防骨质疏松，特别蘑菇和***大量粗纤维，能够帮助胃肠蠕动，排出毒素减肥，这款鸡汤是我的最喜欢得，养生酿汤啊！以上三点是我小小的分享啦！！！

到此，以上就是小编对于中医养生煲汤PPT的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医养生煲汤PPT的2点解答对大家有用。

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